Le migliori città europee per i buongustai – SheKnows

Abbiamo esaminato alcuni dei migliori posti in tutto il mondo per i buongustai, ma questa volta ci stiamo concentrando un po' di più. Se stai andando in Europa (o hai solo bisogno di una scusa per andarci), dai un'occhiata alla nostra lista dei posti migliori per i buongustai affamati.

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Abbiamo incontrato Gilad Berenstein, esperto di viaggi e creatore di Utrip, una piattaforma online che rende la pianificazione del viaggio più facile e divertente e gli ha chiesto di condividere alcune delle sue tappe preferite per i buongustai Europa.

La capitale della Spagna è una tappa ideale per qualsiasi buongustaio interessato alla cucina spagnola. “Madrid offre alcune delle migliori cucine del paese. Sia la gente del posto che i viaggiatori amano abbandonarsi alla deliziosa tradizione di un giro serale di tapas, saltando da un bar all'altro in cerca di liquori e snack", afferma Berenstein. Dice che gli avventurieri culinari affollano Cava Baja, che descrive come "un paradiso gastronomico, che ha ha ingoiato un'intera strada e l'ha riempita di ottimi locali di tapas a perdita d'occhio.” Ancora affamato? Berenstein cita il quartiere di Salamanca come un altro luogo ideale per una maratona gastronomica, non ancora invaso dai turisti.

Potresti andare nella capitale italiana per la ricchezza di siti antichi e il fatto che la città è ricca di storia, ma dovresti davvero rimanere per il cibo. "Ciò che alcuni potrebbero non sapere è che Roma offre anche una combinazione unica di opzioni culinarie, che vanno dal semplice e tradizionale al moderno e decadente", afferma Berenstein. “Roma offre il suo stile unico di cucina italiana meglio gustata nella Città Eterna.” Consiglia di andare dritto a Testaccio, il miglior quartiere di Roma per i buongustai. "Questo quartiere in gran parte operaio e borghese era il punto di abbandono per gran parte dell'impero cibo portato nella sua capitale, così Testaccio ospita alcuni dei migliori e più antichi locali in Roma."

Le persone si dirigono a frotte a Parigi per molte ragioni: arte, shopping, cultura, romanticismo e, naturalmente, cibo. “Considerata la culla della moderna gastronomia occidentale, Parigi e la cucina francese hanno diffuso la loro influenza in tutto il mondo. Chef rinomati provenienti da ogni angolo del mondo sono attratti dalla città, che vanta il secondo maggior numero di ristoranti con stelle Michelin al mondo", osserva Berenstein. Nonostante l'attenzione per il grand e il gourmet, dice che anche i viaggiatori con un budget limitato possono godersi i piaceri della cucina parigina. “Le brasserie del quartiere servono sostanziosi piatti di bistecche fritte, le creperie piegano prosciutto e uova in delicati triangoli di pasta, e i mercati giornalieri vendono i prodotti più freschi, carne e dolci in giro.” Per non parlare di baguette fresche, croissant e formaggio.

Se non sei mai stato a Monaco, può essere difficile da definire. "Mescola due parti di baldoria a Las Vegas, due parti di raffinatezza parigina e un pizzico di stile italiano, e il gioco è fatto", afferma Berenstein. Sulla base di questa descrizione puoi essere sicuro che vale la pena visitarlo per il cibo. "Monaco riunisce il cibo mediterraneo, fortemente influenzato dalla cucina e dagli ingredienti italiani ma fatto in stile francese", osserva. Ma porta un portafoglio grasso. Monaco non è un posto per viaggiatori in economia né per buongustai in economia. Ma, dice Berenstein, per chiunque desideri un pasto esclusivo e indimenticabile, Monaco è il posto dove andare.

Potresti non pensare a Praga quando pensi alle migliori destinazioni gastronomiche in Europa, ma Berenstein ci dice che questa città può sicuramente reggere il confronto. "La cucina ceca è una miscela di sapori e ingredienti dell'Europa centrale e orientale e ha influenzato le cucine di molte culture", spiega. “Noti per gli stufati, le salse cremose e, naturalmente, i cavoli, gli chef contemporanei di Praga hanno elevato questo cibo a un nuovo livello.” Se stai cercando di espandere i tuoi orizzonti culinari, un viaggio a Praga sarà un'esperienza gustosa e interessante uno.

Una visita a Vienna è un must per i buongustai, poiché la cena è una delle migliori esperienze culturali da vivere in città, osserva Berenstein. “Mangia più della tua giusta dose di cotoletta alla milanese; dopotutto, è qui che è nato il delizioso fritto. Trascorri qualche ora nei caffè storici durante la tua visita e, se ti senti stravagante, concediti alcuni dei migliori ristoranti raffinati d'Europa a Steirereck o Figlmuller", suggerisce. I viaggiatori in economia possono fare il pieno di una grande selezione di bancarelle di cibo di strada a basso costo, che si possono trovare in tutta Vienna.

Insieme a Roma, Firenze, nel cuore della Toscana, offre ai buongustai un'esperienza indimenticabile. “I fiorentini sono appassionati di mangiare i prodotti locali della fertile campagna che circonda la città”, spiega Berenstein. “Girando per i mercati locali, imparando da alcuni dei migliori chef della regione e infine assaggiando molti piatti deliziosi, otterrai un buongustaio un'esperienza diversa da qualsiasi altra.” Dopo un buon pasto, i fiorentini si dirigono sulle rive dell'Arno, dove Berenstein dice che le gelaterie servono i migliori gelati di tutti d'Italia.

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