In che modo Jaden Hair si è trasformata da aspirante scrittrice di cibo a autrice di libri di cucina e food blogger di grande successo, editorialista e personaggio televisivo?
La voce dietro Steamy Kitchen condivide il suo viaggio e quello che ha fatto quando si è resa conto che uno degli aspetti dei suoi sogni che desiderava di più era più tempo con i suoi figli e il marito.
Capelli Giada aveva raggiunto molti dei suoi obiettivi. Aveva scritto un libro di cucina. Era in trattative per sviluppare un programma di cucina su Food Network. Professionalmente, aveva tutto.
Ma mancava qualcosa.
“Un paio di anni fa viaggiavo molto. Stavo viaggiando senza sosta — molta attenzione da parte dei media, molte riunioni e ho appena realizzato che 'wow, questo fa schifo'", dice Hair, che scrive il Steamy Kitchen blog ed è autore di Il ricettario di Steamy Kitchen.
In breve tempo, Hair ha deciso di fare un grande cambiamento per migliorare la qualità della sua vita.
"Ho due ragazzi e ho questa casa fantastica e un marito meraviglioso", dice Hair. “Abbiamo ridefinito le priorità. L'obiettivo era creare un business che sostenesse ciò che volevamo fare nella nostra vita. Ciò sosterrebbe la nostra vita. Ci siamo assicurati di massimizzare le entrate sul sito web".
Il retroscena
Hair ha iniziato a bloggare sul cibo nel 2007, quando ha lanciato Steamy Kitchen per condividere le ricette preferite. Poco dopo, ha deciso di trasformare il blog in qualcosa di più grande. “Sapevo che volevo davvero questo come business. Ho scritto prima un business plan... ed è stato così noioso. E l'ho letto e fatto a pezzi. Era così noioso che non mi ispirava affatto. Quindi, ho pensato come avrei potuto creare un business plan che mi ispirasse ogni giorno", afferma Hair.
Hair ha finito per creare una tavola dei sogni (lo ha fatto anche suo marito) da utilizzare come piano aziendale molto visivo. “L'obiettivo era come volevo sentirmi e come volevo che le persone si sentissero quando arrivavano a Steamy Kitchen. Quando scrivi un business plan standard, normalmente non pensi ai sentimenti", afferma Hair.
Quella tavola dei sogni è stata poi incorniciata e appesa al muro. "Ogni volta che entravo nel mio ufficio, mi ricordavo cosa volevo realizzare", dice Hair.
Cambiare direzione
Una volta che Hair ha deciso di adottare un approccio più incentrato sulla famiglia alla sua vita, le cose hanno iniziato a cambiare rapidamente. Ha continuato a scrivere il suo blog, una rubrica sui giornali ea fare televisione. Ma ha ridotto le ore di lavoro e ha iniziato a limitare i suoi viaggi. “I miei no sono più importanti dei miei sì — Sono molto esigente riguardo ai tipi di progetti che porto avanti. I miei no significano che sono estremamente concentrato sulle cose che mi rendono felice", afferma Hair.
In questi giorni, dice che normalmente lavora circa tre ore al giorno — a meno che non sia in scadenza per un progetto come il suo secondo libro di cucina di prossima uscita.
Quando deve viaggiare, la sua famiglia viene spesso con lei. "Loro lo amano. Vengono in TV con me. Viaggiano con me. È così divertente perché hanno avuto così tante opportunità. Ed è stata un'esperienza meravigliosa per loro", afferma Hair.
Quando non lavora, si tiene occupata con i figli, il marito e la proprietà dei loro sogni. "Abbiamo un giardino davvero stupendo", dice Hair. “Sto davvero cercando di abbracciare la semplicità e la tranquillità.”
Come lo fa?
Per Hair, tagliare significava cambiare il modo in cui faceva le cose. Ha semplificato la sua attività, creando un team di persone per aiutarla, compresi gli assistenti di cucina per aiutarla con ricette di prova, assistenti per fare il lavoro di amministrazione del blog, un agente letterario, un agente di affari e un avvocato. "Non devi avere una squadra. Scelgo di avere una squadra perché non voglio lavorare", afferma Hair.
Ora, quando si presentano le opportunità, si chiede: "Cosa c'è veramente dentro per me e la mia famiglia? Più soldi non sono sempre la risposta. Più tempo è davvero la risposta”.
I consigli di Jaden
“Dico sempre alle persone di costruire la propria squadra. Significa collaborare con altre persone che sono più brave a fare le cose che vuoi fare tu", afferma Hair. “Quando hai collaborazione e quella sinergia, le cose accadono davvero più facilmente. È difficile fare le cose da soli".
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