Se hai voglia di una tazza di caffè caldo mentre sei a Washington, D.C., assicurati di dare un'occhiata a questi imperdibili caffè negozi.
Diritti d'autore della foto: christybaugh tramite Flickr
The Bean Belt è arrivato alla grande nella Beltway, e non intendiamo per via di ambasciate straniere. Il caffè non è una novità per la capitale affamata di caffeina (posti come Kramerbooks e Afterwords Café forniscono birra da molto tempo), ma negli ultimi anni, DC ha germogliato una fiorente scena di caffè boutique che sta mantenendo la sua nuova demografia di hipsters con stile. Alcuni di questi empori di caffè firmati sono puristi devoti a nient'altro che colpi di espresso perfettamente tirati; altri hanno vantaggi aggiuntivi come assenzio e cupcakes. Ma questi cinque primi posti condividono tutti una riverenza per i migliori fagioli possibili.
1
Al forno e alla griglia (Georgetown)
Al forno e alla piastra è esattamente quello che ti aspetteresti da un bar gestito da grafici hipster: macchine per caffè espresso hot-rod e caffè chic (per gentile concessione di Stumptown torrefattori di caffè e Intelligentsia Coffee, nientemeno), insieme a un display di prodotti da forno che sembra uscito dalla prima pagina di Etsy. Il team di baristi cool kid fa un ottimo lavoro con bevande espresso speciali e caffè monoorigine versati sopra, ma non perderti le divine "cakecups" artigianali (cupcakes avvolti in pergamena con nomi carini come "Elvis Impersonator" e "Unicorns and Arcobaleni").
2
Camerieri e poeti (Corridoio U Street)
Il set di jeans attillati di D.C. si raduna in questo caffè soleggiato, noto anche come spazio per spettacoli, galleria, libreria, per ascoltare poesie letture, fai clic sui loro MacBook, scambia idee radicali e sfoglia i titoli così progressisti disponibili nell'indie in loco libreria. Naturalmente, a Camerieri e poeti, i chicchi sono di commercio diretto: ha stretto una partnership con la premiata torrefazione boutique PT's Coffee Roasting Azienda per creare una miscela brevettata di arrosto scuro che sia deliziosa quanto attenta all'ambiente e al agricoltori.
3
Chinatown Coffee Co. (Chinatown)
L'ambiente minimalista di Chinatown Coffee Co. mantieni l'attenzione sul caffè preparato con cura. Le offerte provengono da una varietà di torrefattori boutique (Caffè Intelligentsia, Heart Roasters, 49th Parallel Roasters, Ritual Roasters e Novo Coffee) e da tutte le regioni del Bean Belt (controlla il sito web per i paesi di origine della settimana in corso). Puoi scegliere tra preparazioni distillate, pour-over o French-press. E se la dose di caffeina non è abbastanza per te, ci sono anche birra, vino e assenzio alla spina.
4
Caffè con filtro ed Espresso Bar
(cerchio Dupont, fondo nebbioso)
Nascosto in una casa a schiera di mattoni in una strada tranquilla, Caffè con filtro ed Espresso Bar è specializzato in caffè monoorigine, versati sopra - che, attenzione, impiegano circa cinque minuti per essere preparati. (Sono disponibili anche caffè espresso e caffè alla francese.) Le varietà scelte con cura hanno l'ulteriore fascino di essere tostate localmente da Ceremony Coffee nella vicina Annapolis, nel Maryland. È un posto tranquillo dove assaporare la tua birra durante una pausa (anche se forse non per indugiare per ore: l'uso del laptop è stato vietato nella posizione di Foggy Bottom).
5
Peregrine Espresso (varie)
In Espresso Pellegrino, il duo dietro questa catena di caffè gourmet vanta un impressionante pedigree da barista che li ha resi preoccupati i migliori fagioli di stagione (tostati da Counter Culture a Durham, North Carolina) e una preparazione meticolosa tecniche. Oltre alle bevande espresso con foam art, ogni mattina vengono preparate le macrobrew stagionali per un drink in movimento, mentre le microbrew sono preparate in tazza per tutto il giorno. Bonus per la gente del posto: puoi chiedere a un ciclista di consegnare fagioli appena tostati a casa o al lavoro.
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