Conosci la frase "Keep it simple, stupid?" Quella frase è la chiave per uno spuntino intelligente. Scegliendo cibi semplici, ma gustosi e con ingredienti di qualità, ti sentirai un genio ogni volta che ti fermerai per una veloce pausa merenda.
Concentrati su cibi ricchi di nutrienti
L'ultima volta che ho controllato, cibi come biscotti, caramelle, soda e patatine non erano pieni zeppi di nutrienti sani. Quando non riesci a sfruttare ogni opportunità di uno spuntino per alimentare il tuo corpo, potresti ritrovarti a non avere l'energia necessaria per superare la giornata. Laurie Beebe, una dietista registrata, suggerisce di "Cercare uno spuntino che abbia meno di 200 calorie e fornisca una buona fonte, almeno il 10 percento, di un nutriente essenziale”. Questo può sembrare fonte di confusione, ma il modo migliore per seguire è quello di mangiare cibi integrali come frutta, verdura, uova sode e così via. via. Gli alimenti che provengono direttamente da fonti vegetali o animali sono praticamente garantiti per offrire almeno il 10 percento di un nutriente essenziale.
Guarda le tue porzioni
È davvero facile trasformare un 200-spuntino calorico in uno spuntino da 600 calorie non prestando attenzione alle dimensioni delle porzioni. Se stai mangiando un articolo preconfezionato, assicurati di annotare quante porzioni sono contenute all'interno del pacchetto per determinare quanta parte del cibo si qualifica come porzione. Un esempio perfetto sono le bustine di noci che puoi acquistare nei negozi di alimentari: una singola porzione può contenere 200 calorie, ma ogni bustina può contenere 2,5 o tre porzioni. Se mangi tutto, hai immediatamente mangiato 500 o 600 calorie. Per evitare il rischio di mangiare troppo, suddividi la quantità che vuoi consumare e riponila in una ciotola a parte, quindi riponi la confezione. Più difficile ti rendi conto di tornare indietro per alcuni secondi, più è probabile che ti attieni al tuo piano di spuntini salutari.
Spuntino felice
Non ha assolutamente senso costringerti a fare uno spuntino con un cibo sano che non ti piace. Se odi il sedano e il burro di arachidi, non forzarti a mangiarlo solo perché l'ultimo libro di dieta dice che te "dovrebbe." Quando fai uno spuntino con cibi che ti piacciono davvero, finisci per sentirti più soddisfatto e meno incline a mangiare troppo dopo.
C'è un problema. Questa regola non ti dà carta bianca per fare uno spuntino con le patatine Ahoy! e patatine fritte: devi comunque assicurarti che i tuoi snack siano ricchi di nutrienti e controllati in porzioni. Quindi, invece di masticare la scorta di vermi gommosi del tuo compagno di cubicolo, opta per una tazza di fragole condite con cioccolato fondente fuso o una ciotola di popcorn cosparsi di parmigiano. Potresti essere sorpreso di quanto ti senti soddisfatto quando fai uno spuntino con cibo che ha un buon sapore e fa bene a te.
Tieni a portata di mano snack salutari
Se non hai spuntini sani a portata di mano quando lo stomaco inizia a brontolare, probabilmente avrai difficoltà ad attenerti a un piano di spuntini salutari. Tieni sempre con te snack facilmente trasportabili come barrette di cereali, bastoncini di formaggio e frutta fresca. Se hai intenzione di portare con te snack bar, fai solo attenzione al tipo di bar che impacchetta: cerca barrette fatte di cereali integrali, fiocchi d'avena e altri vero ingredienti. Bar come Sentiero della natura e Corazonas entrambi fanno il taglio.
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