Sentiamo costantemente parlare del tasso di obesità negli Stati Uniti: come i bambini oggi siano molto più pesanti di quanto dovrebbero essere e come non mangino i cibi giusti. Forse sai che devi migliorare i piani o le abitudini alimentari della tua famiglia, ma non sai da dove cominciare. Continua a leggere per i suggerimenti degli esperti su come apportare piccole modifiche che si sommano.
Keri Gans, Dietista registrato, portavoce ADA e autore di La dieta dei piccoli cambiamenti, dice: “Troppe persone cercano di mordere più di quanto riescono a masticare. Se provi davvero ad affrontare una cosa alla volta, facendola diventare parte di te stesso cambiando effettivamente l'abitudine, allora può essere qualcosa che puoi mantenere per il resto della tua vita.” Condivide diversi suggerimenti per apportare piccole modifiche al tuo dieta.
Crea un programma alimentare sano
Gans dice che una delle prime cose che le famiglie dovrebbero fare è creare un
mangiare sano orario. "Nelle famiglie si saltano molti pasti", spiega Gans. Ciò include non cenare in famiglia. Prova a sederti insieme a tavola due volte a settimana se mangi in famiglia solo una volta a settimana. Oppure, se non fate mai colazione insieme, scegliete un giorno del fine settimana e godetevi una colazione in famiglia.>> Scopri 10 strategie per pasti sani in famiglia
Illumina il tuo piatto in modo naturale
Illuminare il piatto in modo naturale è semplice come aggiungere frutta e verdura a ogni pasto. Gans dice che parla spesso con i genitori che insistono sul fatto che i loro figli non mangeranno verdure, e va bene. Ma quello che non va bene è non prendersi mai la briga di servirli. "A volte ci vogliono diversi tentativi per convincere i bambini a mangiare le verdure", spiega Gans. “Ma se non vedono i genitori che li mangiano, come impareranno a mangiarli? Il primo passo è servire le verdure!”
Un modo per incoraggiare i bambini a mangiare le verdure è coinvolgerli nella pianificazione e preparazione dei pasti, suggerisce Gans. Porta i tuoi figli nella sezione dei prodotti del negozio di alimentari e permetti loro di scegliere le verdure che pensano siano buone o interessanti.
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Gans non crede nel mascherare le verdure nel cibo, ma crede nell'aggiungerle al cibo. "Metti dei broccoli nella pasta", suggerisce. Non deve essere complicato! Ricorda, stai apportando piccole modifiche.
Per quanto riguarda la frutta, Gans sottolinea l'importanza di avere una varietà di frutta accessibile a tuo figlio. Se non è in casa, non lo mangerà! E assicurati che sia a portata di mano. Gans dice che è una buona idea acquistare anche frutta che non ha bisogno di essere refrigerata e tenerla in una ciotola sul bancone.
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Guarda i tuoi liquidi
Taglia le calorie delle bevande vuote riducendo o eliminando bevande come la soda, incoraggia Gans. Se tu o i tuoi figli bevete succo di frutta al 100%, Gans dice che non è un problema, ma osservate sempre le dimensioni della porzione. Se la tua famiglia beve latte, apporta piccole modifiche: passa dal latte intero al 2%, poi dal 2% all'1% e infine all'1% al latte scremato. E ricorda sempre: acqua, acqua, acqua!
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Carne integrale e magra
Passa al grano integrale, che si tratti di pasta, pane o qualsiasi altra cosa in cui hai la possibilità, e acquista carni più magre. "Non dimenticare il pesce quando fai la spesa", ricorda Gans. "Servi più petto di pollo e stai lontano dal fritto - vai con al forno, alla griglia o alla griglia." Gans non dice che non puoi mangiare carne rossa se ti piace, ma scegli invece tagli più magri come il controfiletto o il fianco bistecca. E ricorda: controlla sempre le dimensioni delle porzioni!
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Suggerimenti rapidi di Gans:
- Il grasso non è il nemico. Fa parte di una dieta sana ed equilibrata. Assicurati solo di mangiare i giusti tipi di grassi. "In assenza di allergie, incoraggia l'assunzione di noci, cucina con olio d'oliva e presenta ai tuoi figli l'avocado", afferma Gans.
- Rallenta con la saliera.
- Doma la tua golosità. "Non credo che ai bambini non dovrebbero essere ammessi i dolci, ma non dovrebbero sostituire altri alimenti", osserva Gans. “Guarda le porzioni e consenti loro solo se la frutta o la verdura quotidiana sono state mangiate. Inoltre, bilancia un dolcetto. Ad esempio, bevi un bicchiere di latte con un biscotto.
- La condivisione è la cura. Gans suggerisce di condividere il cibo al ristorante o durante le vacanze con la famiglia o gli amici. Questo è un modo semplice per ridurre le dimensioni delle porzioni e per evitare di esagerare.
- Vacci piano con gli extra. Guarda le piccole aggiunte che si sommano davvero, dice Gans. Lo zucchero sui cereali, il burro su una patata al forno e la maionese ad alto contenuto di grassi nell'insalata di tonno possono diventare eccessivi. Gans consiglia di ridurre o fare sostituzioni più salutari: aggiungi la frutta ai cereali, l'hummus sulle patate e l'olio d'oliva nell'insalata di tonno. Facile, vero?
Ricorda che si tratta di piccoli cambiamenti. Fai piccoli passi verso una dieta più sana e avrai meno probabilità di sentirti sopraffatto o di rinunciare. Voi Potere fallo!
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