La primavera può essere la stagione per piantare i semi in giardino, ma i semi sono anche un concentrato di sostanze nutritive che dovrebbero essere una lista quotidiana di cose da non perdere. Ecco cinque tipi di semi su cui stiamo puntando per la salute.
La primavera può essere la stagione per piantare i semi in giardino, ma i semi sono anche un concentrato di sostanze nutritive che dovrebbero essere una lista quotidiana di cose da non perdere. Ecco cinque tipi di semi su cui stiamo puntando per la salute.
I semi aumenteranno la tua nutrizione
I semi sono spesso evitati perché sono ricchi di calorie e grassi, ma queste piccole gemme di nutrizione offrono benefici per la salute che possiamo raccogliere senza doverne mangiare una barca piena. In effetti, gli esperti di TOPS (Take Off Pounds Sensibly), un'organizzazione di supporto alla perdita di peso senza scopo di lucro, consiglia di mangiare semi come parte di un programma di perdita di peso salutare. I semi sono ricchi di proteine, grassi sani, proprietà antinfiammatorie, vitamine e minerali che possono promuovere la salute generale e ridurre il rischio di malattie croniche. Ecco le prime cinque scelte di semi da TOPS.
Zucca
I semi di zucca sono ricchi di proteine e minerali, tra cui magnesio, manganese, ferro, rame e zinco. I semi di zucca possono promuovere la salute della prostata, rafforzare le ossa e ridurre l'infiammazione. Cospargi i semi di zucca su un'insalata, aggiungili al mix di tracce, mescola i semi con la pasta o frullali in un mix di muffin.
Chia
I semi di chia sono ricchi di grassi e minerali sani che possono favorire la perdita di peso, aumentare la tua energia e affinare la tua concentrazione mentale. Aggiungi la chia allo yogurt, ai cereali o alla farina d'avena per ottenere una carica di fibre, calcio e proteine. Il dottor Andrew Weil, esperto di medicina integrata e autore, consiglia di immergere in acqua due cucchiai di semi di chia per 15-30 minuti, quindi mescolando la miscela nell'acqua o nella bevanda sportiva per una maggiore resistenza durante l'a allenamento.
>>Benefici per la salute delle ricette con chia e chia
Girasole
I semi di girasole sono una buona fonte di vitamina E, che funge da antiossidante e contiene proprietà antinfiammatorie. Offrono anche rame e selenio, proteggendo i muscoli. Aggiungi i semi di girasole alla farina d'avena, ai frullati, allo yogurt e alle insalate o macinali per una crema spalmabile.
Sesamo
I semi di sesamo sono una ricca fonte di rame, che può fornire sollievo dall'artrite. Contengono anche calcio e magnesio, che possono abbassare la pressione sanguigna e proteggere dall'osteoporosi. Mescolare i semi di sesamo con verdure al vapore o saltate in padella, cospargere sulla pasta o aggiungere semi di sesamo al pane fatto in casa.
semi di lino
I semi di lino contengono acido alfa linolenico (ALA), un grasso omega-3, che può avere un impatto positivo sul colesterolo, promuovere la salute delle ossa, proteggere dalle malattie cardiache e ridurre l'infiammazione. Cerca semi di lino macinati, semi di lino macinati o farina di lino, che è più facile da digerire, aiutando il tuo corpo ad assorbire più sostanze nutritive del seme. Includilo in miscele di muffin o pancake o frulla i semi di lino in un frullato di frutta. Puoi anche usare il lino macinato come sostituto delle uova: mescola 1 cucchiaio di farina di lino e 3 cucchiai di acqua per ogni uovo richiesto in una ricetta.
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