L'hai già sentito prima, e anche i Simpson l'hanno detto: "Non fai amicizia con l'insalata!" E ti fa rabbrividire ogni volta che pensi di ordinare un'insalata invece di una pizza. Ma insalata non deve essere una parola noiosa e insoddisfacente. Se vuoi mangiare più verdure, controllare l'apporto calorico e di carboidrati e desideri un pasto rinfrescante, continua a leggere per alcuni suggerimenti su come fare amicizia con l'insalata. Chi lo sa? Potresti anche conquistare amici con l'insalata!
Pensa fuori dagli schemi
O dovrebbe essere, pensare fuori dalla ciotola o dal piatto? L'insalata non deve essere la solita noiosa verdura, pomodori e aceto. Mescola aggiungendo verdure che normalmente non aggiungeresti, come avocado, melanzane grigliate e zucchine o peperoni rossi arrostiti. Se sei un tipo dolce e salato, prova ad aggiungere frutta alla tua insalata. Bacche, mango, arance o qualsiasi frutto preferito funzioneranno. Puoi anche aggiungere dei mirtilli rossi o dell'uvetta essiccati naturalmente. Prova ad abbinare la frutta con un formaggio a pasta molle, come bocconcini, formaggio di capra o feta. L'aggiunta di mandorle, noci pecan o semi darà anche alla tua insalata un delizioso croccante.
Aggiungi dei grani
Mangiare un'insalata non deve essere completamente privo di carboidrati. L'aggiunta di carboidrati complessi è un modo delizioso per rendere più invitanti le tue insalate. Prova un'insalata di riso selvatico e grano di Kamut mescolando riso selvatico, Kamut, peperoni rossi, edamame, mirtilli rossi secchi e succo di arancia e limone a piacere. La quinoa è versatile e può funzionare come base per qualsiasi insalata, da un'insalata greca con olive e feta, a un'insalata più dolce con fragole, mango e avocado. Prova a preparare il tabbouleh, un'insalata mediorientale a base di grano fine spezzato, prezzemolo tritato, pomodori, cipolle verdi, menta, succo di limone e olio d'oliva. Ci sono così tante ricette salutari online che includono carboidrati complessi, le possibilità sono infinite!
Prova diversi condimenti per insalata
Molte aziende di condimenti per insalata offrono condimenti per insalata interessanti oltre al solito aceto balsamico, condimenti greci o italiani. Alcuni sapori unici che potresti voler provare includono vinaigrette al lampone, chipotle di mango e condimenti ai semi di papavero. Completa le insalate che includono frutta più dolce con condimenti per insalata più dolci. Controlla il pannello nutrizionale e l'elenco degli ingredienti e fai attenzione ai condimenti che contengono troppo zucchero. Se stai osservando il tuo apporto di zuccheri e calorie, prova i marchi che non hanno specificamente zuccheri aggiunti, come Walden Farms. Fai attenzione ai condimenti per insalata che pretendono di essere "senza grassi", poiché di solito hanno amidi nascosti per compensare il gusto. Se vuoi provare a preparare il tuo condimento, sperimenta con sidro di mele o aceto balsamico, olio d'oliva e spezie diverse.
Aggiungi un po' di proteine gustose
Frutta e verdura da sole non ti riempiranno, non importa quanto elegante possa essere la tua insalata. Prova ad aggiungere proteine salutari alla tua insalata. Il pollo alla griglia con i tuoi condimenti preferiti è un'ottima aggiunta a qualsiasi insalata, ma potresti anche provare i salumi, i frutti di mare alla griglia o anche il tonno in scatola. Se sei vegetariano, potresti provare ad aggiungere un hamburger vegetariano tritato o una generosa porzione di noci.
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