Hai sentito il mantra e sai che è vero: Colazione è il pasto più importante della giornata. Ma per le mamme indaffarate in movimento, preparare un pasto abbondante mattutino può sembrare un'enorme fatica quando a volte possono volerci 15 minuti solo per convincere Junior a mettersi le mutande. Ma niente paura, SheKnows è qui con alcune idee per la colazione veloci, salutari ed energizzanti che renderanno ogni mattina molto più facile.
Passaggio 1: elimina i cibi zuccherati per la colazione
Molti dei cibi comuni per la colazione sul mercato sono pieni di zucchero e calorie vuote. Se vuoi che i tuoi figli inizino bene la giornata, non lasciare che si riempiano di cibi con un valore nutritivo scarso o nullo. Cereali zuccherati, panini alla cannella, ciambelle, Pop-Tarts e pasticcini non faranno altro che dare ai tuoi bambini un brivido di zucchero e poi un grande incidente a metà mattinata.
Passaggio 2: carica di proteine e fibre
Vuoi aiutare i tuoi figli a ricaricarsi prima della scuola e il modo migliore per farlo è con cibi ricchi di proteine e fibre. Le proteine sono importanti perché ci danno l'energia di lunga durata di cui il nostro corpo e la nostra mente hanno bisogno per crescere, svilupparsi e apprendere. La fibra è altrettanto importante perché combatte molte malattie, oltre a mantenere il nostro sistema digestivo in buone condizioni. Inoltre, la fibra si digerisce lentamente, quindi le nostre pance si sentono piene più a lungo e non otteniamo quell'incidente a metà mattina che può accadere quando facciamo il pieno di carboidrati semplici e zucchero. Leslie Bonci, MPH, RD, direttore della nutrizione sportiva presso l'Università di Pittsburgh Medical Center, dice: "Quando le persone pensano alle fibre, pensano all'intestino: ha solo un effetto sulla parte inferiore del mio corpo". corpo. Ma ora è molto eccitante rendersi conto che la fibra sta avendo un effetto anche nella parte superiore del corpo. La fibra è un beneficio per il corpo dalla testa ai piedi. La gente ne ha bisogno".
Passaggio 3: segui l'arcobaleno
I benefici di frutta e verdura fresca sono innumerevoli. La maggior parte degli americani non riceve le 5-9 porzioni consigliate ogni giorno. Secondo le linee guida dietetiche per gli americani del 2010 appena pubblicate, dovremmo riempire metà del nostro piatto con frutta e verdura colorate ad ogni pasto. Seguendo l'arcobaleno, possiamo ottenere un solido vantaggio ogni giorno.
Passaggio 4: mantienilo semplice
La colazione non deve essere elaborata per essere sana. I bambini sono comunque spesso dei mangiatori schizzinosi e non apprezzeranno tutti i problemi che ti sei dato per preparare quell'uovo alla Benedict con salsa olandese fatta in casa o quell'elegante quiche per il brunch ai funghi Shitake. Mantienilo semplice e divertiti. In ogni colazione, cerca di includere cereali integrali, una fonte di proteine e frutta o verdura fresca.
Ecco alcuni suggerimenti per colazioni semplici, energetiche e facili da preparare:
- Toast integrale con burro di mandorle e un contorno di frutti di bosco freschi
- Yogurt con muesli, contorno di mango e succo di mirtillo rosso
- Farina d'avena con latte, mirtilli e mandorle
- Uovo strapazzato, pane tostato integrale e fettine di mela
- Macedonia di frutta, waffle integrale e succo d'arancia
- Pancake alla banana con contorno di melone
- Frittata vegetariana in pita integrale e succo di mela
- Taco da colazione con uova, fagioli e verdure
- Frullato di frutta fresca e yogurt e muffin inglesi integrali
- Muffin integrale ai mirtilli con crema di formaggio e succo di carota
Altri modi per crescere bambini sani
Qual è la colazione stimolante per il cervello preferita di tuo figlio?
15 modi per crescere un bambino sano
3 modi per far mangiare sano i tuoi bambini
Per idee più salutari per una colazione, dai un'occhiata a:
5 ricette per la colazione che adoreranno sia la mamma che i bambini
