La parte più fredda della tua casa, il tuo congelatore, può essere un vero freno ai cambiamenti climatici e alla tua impronta di carbonio. All'inizio di quest'anno, prendi una mini risoluzione per mantenere il tuo congelatore un po' più verde cambiando alcune piccole abitudini.
1. Ghiaccio fresco al posto dell'aria
La tua ghiacciaia utilizza più energia per raffreddare l'aria rispetto al ghiaccio. Se hai spazi grandi e vuoti nel congelatore, riempi quei buchi con del ghiaccio. Riempi d'acqua bottiglie vuote da due litri o brocche di latte usate. Assicurati di lasciare un paio di centimetri di spazio per la testa o potresti finire con il ghiaccio ovunque!
2. Scongelare
Mantieni l'accumulo di ghiaccio nel congelatore a sbrinamento manuale a un quarto di pollice o meno. Questi ghiacciai sui lati del congelatore non solo occupano spazio prezioso per la conservazione degli alimenti, ma rendono anche più difficile il funzionamento efficiente del congelatore. Deve lavorare di più per mantenere freddo il centro del congelatore.
3. Fare spazio
Anche se non vuoi grandi cavità vuote nel congelatore, hai bisogno di spazio per far muovere l'aria fresca, specialmente per l'uscita dell'aria fredda. Se questo luogo è affollato, il tuo congelatore non funzionerà in modo efficiente e si accenderà e si spegnerà più frequentemente. Inoltre, l'aria fredda non sarà in grado di scendere nel frigorifero per il tuo cibo fresco.
4. Congelare gli avanzi di cibo
Ma, aspetta… abbiamo parlato solo di risparmio energetico. Ricorda anche di conservare il cibo nel congelatore, e non solo il cibo. Sfida te stesso a congelare il cibo che normalmente butteresti via. UN studi recenti suggerisce che dal 30 al 40 percento del cibo americano viene sprecato, buttato via inutilizzato. Questo è sconcertante, quando molte parti del mondo lottano per avere cibo a sufficienza per nutrire le loro famiglie. Risparmiando cibo, risparmi anche lo spazio in discarica e l'energia necessaria per coltivare, trasportare e vendere il cibo. Ecco alcune idee per utilizzare il congelatore per risparmiare ancora più cibo:
- Avvia un contenitore di verdure avanzate destinate alla zuppa o al brodo.
- Congela il grasso della pancetta per usarlo come amplificatore di sapore in seguito.
- Rompi le uova in vaschette per cubetti di ghiaccio individuali e poi conservale insieme in un contenitore più grande.
- Sapere quanta frutta mangerai prima che vada a male. Congela la frutta fresca quando torni dal negozio di alimentari e usala in frullati o fai acqua aromatizzata alla frutta.
Questi trucchi per il congelatore e consigli per risparmiare cibo non solo ti faranno risparmiare denaro, ma ti aiuteranno anche a essere più gentile con la terra.
Farai qualche cambiamento all'abitudine del congelatore questo nuovo anno?
