Qual è la fonte numero uno di germi nella maggior parte delle famiglie? Se hai detto: "Il cucina spugna", hai ragione! Le spugne da cucina sono hotel di germi felici che pullulano di E. coli, Salmonella, Staphylococcus e altri batteri. Prenditi un momento per saperne di più sull'importanza di pulizia spugne da cucina.
Perché vogliamo imparare a pulire le spugne da cucina?
Diciamo che sei un singolo batterio della Salmonella che è appena saltato giù da un pezzo di pollo crudo che un essere umano stava preparando sul bancone della sua cucina. È abbastanza brava a ripulire se stessa, quindi prende un "hotel" di spugna gialla e lo pulisce sul bancone. La prossima cosa che sai, ti ritrovi con decine di migliaia di altri microrganismi diversi tutti pronti a festeggiare in modo caloroso in questo meraviglioso hotel germe di prima classe. Tutti quei graziosi alloggi in una piccola stanza da sgabuzzino e l'atmosfera tropicale oh, così calda e umida? ti stanno davvero mettendo "nell'umore". Pulisce un altro lato del bancone per del cibo gourmet tratta! Si asciuga di nuovo, questa volta per una fuoriuscita di margarita. Diamo inizio alla festa! Prima che tu te ne accorga, l'intera popolazione degli ospiti del "germ hotel" di spugna si sta riproducendo come un matto. Che festa! Questo è il luogo di villeggiatura dei tuoi sogni.
Ora, facciamo sul serio!
Le spugne da cucina forniscono l'ambiente perfetto per la moltiplicazione di agenti patogeni, lieviti e muffe di origine alimentare. Possono aderire facilmente ai piccoli fori umidi e alle fessure della spugna. C'è una fonte costante e disponibile di minuscole particelle di cibo e una temperatura giusta per la riproduzione. Lavare le spugne con acqua e sapone non è efficace nell'uccidere i batteri. Non c'è da meravigliarsi se la spugna da cucina è la fonte numero uno di germi domestici, ancor più del bagno. Una spugna che sembra pulita può ancora contenere migliaia di batteri per pollice quadrato. (Non sorprende che gli strofinacci siano altrettanto dannosi!) Per questo motivo, pulire le spugne da cucina correttamente e frequentemente è essenziale per la salute della tua famiglia.
Vivi come uno sciatto?
Charles Gerba, professore di microbiologia ambientale all'Università dell'Arizona, ha detto la sua i risultati suggeriscono che vivere come uno sciatto è meglio che pulire meticolosamente la cucina con uno sporco spugna. Una delle sue scoperte più sorprendenti fu che gli scapoli avevano le cucine più pulite. Hanno semplicemente gettato i loro piatti nel lavello della cucina e non hanno diffuso i batteri pulendo le superfici.
Quindi, cosa fare al riguardo!
Secondo i dati di uno studio del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti del 2007, questi sono i due modi migliori per pulire le spugne da cucina:
1. Microonde: uccide il 99,9999% dei batteri
(Spugne solo per microonde che non contengono acciaio o altri metalli.)
Sciacquare la spugna con acqua pulita. Immergere e poi cuocere a microonde la spugna bagnata all'impostazione più alta per due minuti. Fai attenzione e fai attenzione a non far seccare la spugna, poiché una spugna asciutta può prendere fuoco. Rimuovere con cautela la spugna calda dal microonde con le pinze. Lasciar raffreddare prima di utilizzarlo.
2. Lavaggio dei piatti: uccide il 99,9998 percento dei batteri
Fai fare alla tua spugna un ciclo completo di lavastoviglie. Fissalo in un grande portautensili con coperchio con spazio sufficiente per una buona circolazione dell'acqua. Una spugna lasciata libera su uno dei cestelli potrebbe finire sul fondo della lavastoviglie nella pozzanghera residua di acqua sporca.
Altri suggerimenti utili
- Pulisci le spugne in base alla frequenza con cui vengono utilizzate, con una buona regola empirica a giorni alterni.
- Utilizzare un sistema di rotazione a due spugne. Tieni una spugna pulita, asciutta e pronta per l'uso mentre l'altra sta effettuando il ciclo di lavaggio a microonde o lavastoviglie.
- Rimuovere sempre i residui di cibo dalla spugna.
- Mantieni la spugna asciutta quando non in uso, poiché la secchezza è la chiave per la sicurezza della spugna.
- Pulisci gli escrementi di pollame o carne con un tovagliolo di carta usa e getta anziché con la spugna.
Il vantaggio di pulire le spugne da cucina
Una corretta pulizia delle spugne da cucina farà fallire il germ hotel! Utilizzerai uno strumento di pulizia più sicuro per te e la tua famiglia.
Non abbassare la guardia!
Tieni presente che la sicurezza di una spugna pulita è solo temporanea. In meno di ventiquattr'ore di utilizzo, il tuo “germ hotel” di spugna sarà di nuovo operativo. La pulizia delle spugne da cucina deve essere frequente e coerente per contenere la popolazione di agenti patogeni. Mi dispiace dirlo, ma uccidere i germi è un lavoro per sempre!
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