5 fantastici libri sul barbecue – SheKnows

Niente scaccia meglio l'inverno che accendere la griglia addormentata. Questa stagione, porta un po' di novità e innovazione alla griglia con l'aiuto di questi fantastici libri di cucina.

Storia correlata. Il ricettario di Beat Bobby Flay è quasi arrivato e ne stiamo ordinando più di uno per i regali delle feste

Se sei come noi e hai sfogliato le pagine di Vita canadese da anni, divorando le sue ricette, allora questo libro fa per te. Questa raccolta vanta oltre 350 ricette che dovrebbero essere passate attraverso la rigorosa routine "provata e testata" per cui la rivista è famosa. Come in ogni vera pubblicazione canadese, le ricette attingono alla varietà di sapori che il nostro multiculturalismo ha unito e li traduce in deliziosi cibi alla griglia. A parte le fantastiche ricette di carne alla griglia, ti consigliamo di provare la salsa alla menta: è da morire!

Quando si tratta di grigliate, Bobby Flay sa di cosa sta parlando e ne ha fatto una carriera di successo. La bellezza di questo libro di cucina è che è facile da seguire (senza inutili deviazioni o lanugine), ma sperimenta e introduce sapori incredibilmente vibranti. Tutti gli ingredienti possono essere ritirati presso un droghiere locale e le ricette coprono di tutto, dalla carne al dessert. Il ragazzo incontra la griglia è stato pubblicato per la prima volta nel 1999 e rimane innovativo: ha superato la prova del tempo. Quindi, se stai cercando semplici ricette alla griglia con un tocco in più, questo è perfetto per te.

Questo è un salvatore per tutti quei griller vegetariani e vegani in difficoltà. Questo libro non ha solo un El Dorado di deliziose ricette, ma più foto di quante ne puoi contare. Offre ricette per ogni esigenza, compreso il dolce, ed è molto facile da seguire. Il nostro aspetto preferito del libro, senza dubbio, è la spiegazione completa di come grigliare correttamente la carne finta, perché tutti i non mangiatori di carne sanno che è quasi impossibile. È tempo che i vegani si uniscano al mondo del barbecue e Grigliare in stile vegano ti porterà lì. Consigliamo le verdure grigliate su focacce e gli spiedini tropicali. C'è bisogno di dire di più?

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Le migliori ricette provengono da persone che amano stare in cucina e Chris Knight è decisamente innamorato della griglia. La licenza completa per grigliare presenta oltre 200 ricette per carne, verdura e frutta. Il libro ti insegna anche come scegliere la carne giusta e il tempo di cottura appropriato per ciascuna. Le ricette sono semplici, complete e, soprattutto, scritte con un po' di umorismo. Pensa solo a grigliare dell'anatra o del mais affumicati alla citronella con una glassa di acero chipotle. Se questi ti parlano, allora anche questo fantastico libro di cucina sulla griglia.

Questo libro è davvero come una bibbia alla griglia e dovrebbe essere di proprietà di tutti. È dotato di oltre 500 ricette. Sì, 500 ricette! È un libro tutto compreso. C'è tutto quello che c'è da sapere sul barbecue, non solo in termini di ricette (che spaziano in ogni categoria, comprese le salse necessarie) ma anche in termini di grigliate e tecniche di preparazione. Le ricette traggono ispirazione da tutto il mondo, il che è rinfrescante. Tuttavia, questo libro di cucina è minimo sulle foto, quindi se sei più una persona visiva, prendilo in considerazione. Se prendi questo bambino, ti consigliamo gli spiedini di agnello e melanzane - ci ringrazierai più tardi!

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