Going green il giorno di San Patrizio in Canada? Dalle lezioni di cucina alle sfilate alle degustazioni di whisky, ecco alcune delle migliori feste che si svolgono in tutto il paese.
Di più:7 fatti che probabilmente non sapevi sul giorno di San Patrizio
Non importa dove ti trovi in Canada, il 17 marzo sarà probabilmente contrassegnato da una celebrazione del giorno di San Patrizio. La data segna la morte di San Patrizio, il santo patrono più celebrato d'Irlanda.
Ma come tutti sappiamo, è anche una delle feste più vivaci dell'anno. Il mondo diventa verde per un giorno, scatenandosi con spumose pinte di birra verde e cappelli da folletto dall'aspetto sciocco, e il Canada non fa eccezione. Con radici irlandesi ovunque in Canada, ecco alcuni posti dove puoi unirti al craic (festa) del giorno di San Paddy.
1. Irish Times Pub, Victoria, Columbia Britannica
Questa città di mare sull'isola di Vancouver è rinomata per il golf, il giardinaggio e il clima mite. Ma il pub più famoso di Victoria, tempi irlandesi, è anche un luogo stellare per festeggiare il giorno di San Patrizio.
"È stato nominato dal quotidiano irlandese come uno dei 10 migliori pub irlandesi al mondo al di fuori dell'Irlanda", afferma Katie Dabbs di Tourism Victoria.
Il giorno di San Patrizio, prenota un tavolo in anticipo se vuoi festeggiare in questo edificio storico, che risale al 1894. Quindi mettiti comodo su uno sgabello alto con una pinta di Guinness o un caffè irlandese abbinato a classici piatti irlandesi come bangers and mash, Shepherd's Pie e Irish Stew. Per un po' di cibo da pub canadese con un tocco irlandese, gusta un piatto di poutine irlandese: patatine fritte appena tagliate spalmate di salsa, cheddar alla Guinness, pancetta e cagliata di formaggio.
2. Lucky Bastard Distillers, Saskatoon, Saskatchewan
La scena del cibo e delle bevande artigianali locali di Saskatoon sta esplodendo, alimentata da chef innovativi e studenti universitari affamati. Naturalmente, questa città della prateria ha qualcosa di divertente da cucinare per il giorno di San Paddy.
Una delle distillerie artigianali più famose di Saskatoon, Lucky Bastard Distillers, ospita un evento "Kiss Me, I'm a Lucky Bastard". Il giorno di San Patrizio, fai un salto nella loro nuova posizione per un tour gratuito di vodka, impara a preparare cocktail a tema e sgranocchiare taglieri di salumi.
"Mi piace visitare la loro distilleria", afferma Aviva Kohen di Saskatoon Tourism. "Non solo perché amo il loro gin gambit unico con bacche di Saskatoon e liquore haskap che utilizza una nuova bacca "it" coltivata localmente. Ma anche perché sono chiaramente appassionati di quello che fanno e non si prendono troppo sul serio, spesso sfoggiano magliette con scritte come "La vodka paga le bollette".
3. Pub Saint-Patrick, Québec (città), Québec
Che ci crediate o no, c'è un sacco di eredità irlandese nel Canada francofono, inclusa la capitale del Quebec. I canadesi irlandesi e franco-canadesi condividono una storia di 150 anni, iniziata quando gli immigrati irlandesi arrivarono a Quebec City durante la carestia delle patate.
Innanzitutto, unisciti ai festeggiamenti del Festibière fête la St-Patrick, una celebrazione di tre giorni del patrimonio irlandese e, naturalmente, della birra. Il festival apre le sue porte giovedì 17 marzo, presentando più di 20 produttori di birra, microbirrifici, sidrorie e ristoranti al Pavillon du Commerce (ExpoCité).
"Questo evento darà il via ai festeggiamenti del giorno di San Patrizio", afferma Michelle Morin-Doyle, vice sindaco di Quebec City. "Che porterà alla parata imperdibile, una vera tradizione di Quebec City".
Porta il tuo miglior abbigliamento verde alla parata annuale, Défilé de la Saint-Patrick de Québec, sabato, 20 marzo, ore 12 Ma per molti abitanti di Montreal, la parata significa più della birra verde e celebrare un santo.
"Per me, il Défilé de la Saint-Patrick de Québec è un forte simbolo di rinnovamento culturale e mostra l'importanza della presenza irlandese in Quebec", afferma Daniel O'Dowd, Grand Marshal di quest'anno. "Dopo l'arrivo di migliaia di irlandesi a Grosse Île durante la Grande Carestia in Irlanda, siamo stati sostenuti dalla gente della regione e il Quebec è diventato la nostra seconda casa".
Per un incontro intimo post-parata, gareggia per un tavolo a Pub Saint-Patrick, l'unico pub irlandese di Quebec City. Qui, nella storica Città Vecchia, troverai un'ampia selezione di scotch, birra irlandese e del Quebec e musica irlandese.
4. Old Triangle Irish Alehouse, Halifax, Nuova Scozia
Gli irlandesi hanno chiamato la Nuova Scozia a casa dal 1660, quando il colono irlandese Roger Casey arrivò e sposò un acadiano. Oggi, irlandesi o no, i Nova Scotiani di tutte le origini amano il buon divertimento. Il giorno di San Patrizio, alcuni bar del centro, come il Old Triangle Irish Alehouse, aperto già dalle 7:00 e caratterizzato da musica irlandese. Dopo la sfilata sabato 12 marzo c'è il 26° annuale Festa di San Patrizio Ceili, un evento per famiglie in cui, per $ 20, puoi mangiare stufato irlandese e goderti la musica e la danza irlandesi, per gentile concessione dell'Associazione irlandese della Nuova Scozia.
Di più:Questo papà ha appena trasformato il suo bambino nel folletto più carino del mondo (VIDEO)
5. Montreal, Quebec
Lo sapevi che il Parata del giorno di San Patrizio a Montreal è il più longevo del suo genere in Canada, ininterrotto dal 1824?
Mon dieu! Non c'è da stupirsi National Geographic ha votato Montreal come una delle 10 migliori celebrazioni del giorno di San Patrizio nel mondo. Guarda la carovana di tre ore di carri colorati, bande musicali, artisti e festaioli marciare lungo Sainte-Catherine Street la prima domenica dopo il 17 marzo.
Come a Quebec City, molti immigrati irlandesi in fuga dalla carestia si stabilirono a Montreal. Se guardi da vicino, la bandiera di Montreal strizza l'occhio alle quattro culture fondatrici dei coloni: un blu fleur-de-lis (francese), una rosa rossa di Lancaster (inglese/gallese), un cardo (scozzese) e un trifoglio verde (Irlandesi). Brinda a questa eredità irlandese in uno dei I tanti pub irlandesi di Montreal, dove potrete gustare una pinta di birra o, se preferite, un cocktail sfizioso e un po' di poutine.
6. Keltic Landing, Vancouver, Columbia Britannica
Per una celebrazione celtica, c'è Atterraggio keltico, una nuova esperienza immersiva di due giorni prodotta da The Social Concierge e Wet Ape. Preparati per lo Shamrock Ball, una celebrazione delle tradizioni celtiche attraverso musica, danze vivaci e spiriti irlandesi. Il secondo giorno, indossa il tuo kilt e divertiti con cornamuse e violinisti al Tartan Pride, una festa per celebrare l'eredità gaelica scozzese. Naturalmente, questo include un assaggio di liquori scozzesi e sostanziosi piatti scozzesi.
7. Pub irlandese Dubh Linn Gate,Whistler, Columbia Britannica
Per qualcosa di completamente diverso, che ne dici di festeggiare il St. Paddy's Day sulle piste? Alcuni partecipanti alle feste iniziano la giornata in montagna, sciando e facendo snowboard vestiti di verde o sfoggiando cappelli festivi e sventolando bandiere irlandesi.
Quindi, porta la festa al Pub irlandese Dubh Linn Gate, situato alla base delle montagne Whistler e Blackcomb nel villaggio di Whistler, per celebrare il giorno di San Paddy. Il craic inizia alle 9 del mattino per la colazione e continua fino alle prime ore della notte. Quest'anno, il programma di intrattenimento include The Splinters e Ruckus Deluxe, con musica dal vivo a partire dalle 13:00. Inoltre, ci sono galloni di Guinness pronti per essere consumati.
"L'anno scorso il team di Whistler ha versato 1306 pinte di Guinness", afferma Tania Sear di Tourism Whistler. "Sono 21 fusti!"
8. Vini e liquori Crowfoot, Calgary, Alberta
Prenditi una pausa dalle pinte e prova la tua cucina irlandese. Giovedì 17 marzo, Calgary's Cucina Fiamma Blu ATCO offre un corso di cucina irlandese, che include una lezione, un pranzo leggero e ricette da portare a casa. In un'ora, impara a preparare sontuosi piatti ispirati all'isola di smeraldo, come un'insalata verde condita con vinaigrette di senape alla birra, bangers e purè con salsa alla Guinness e budino irlandese.
Per un drink (o due), Crowfoot Wines and Spirits ospita un Festival del whisky irlandese del giorno di San Patrizio. È uno dei loro eventi più popolari: un'esperienza di degustazione di whisky e birra irlandesi abbinati alla cucina tradizionale irlandese.
9. The Irish Village, Ottawa, Ontario
La capitale del Canada ha un sacco di festeggiamenti in programma per il giorno di San Patrizio. Per cominciare, l'Irish Society of the National Capital Region ospiterà un Irish Festival dall'11 al 18 marzo, che include una Irish Night al Partita di hockey degli Ottawa Senators giovedì 17 marzo. Inizio partita!
Non dimenticare la 34a parata annuale di St. Patrick, che inizia alle 11:00 di sabato 19 marzo, all'angolo tra Elgin Street e Laurier Avenue West. L'after-party più caldo della città è ospitato dalla Beau's All Natural Brewing Company, con 12 birre alla spina — inclusa una Strong Irish Red Ale stagionale — e ha accompagnato lezioni di ballo irlandese e di ispirazione irlandese cucina. Altre duemila persone hanno pensato che fosse una grande idea e l'evento è ora esaurito.
Ma non disperare se non hai segnato un biglietto. Vai per una colazione da $ 6 a Centro per le arti di Santa Brigida, completo di musica celtica dal vivo e ballerini domenica 13 marzo e un pranzo del giorno di San Patrizio a mezzogiorno giovedì 17 marzo. E c'è sempre una pletora di pub.
"La maggior parte dei pub in tutta la città avrà qualcosa da fare", afferma Jantine Van Kregten di Ottawa Tourism. “Uno dei luoghi più vivaci è il Cuore e corona nel vivace quartiere di Ottawa ByWard Market quartiere. Questo accogliente pub in legno scuro è uno dei cinque pub collegati – sono tutti sotto lo stesso tetto – conosciuti come The Irish Village”.
Se vai nei pub del villaggio, assicurati di brindare agli industriosi irlandesi-canadesi che hanno costruito Bytown e il Rideau Canal. Slainte!
10. McVeigh's, Toronto, Ontario
"Hogtown" sta accadendo seriamente il giorno di San Patrizio e i festeggiamenti iniziano all'inizio di marzo. L'evento clou è l'annuale parata del giorno di San Patrizio domenica 13 marzo, ma la festa continua nei pub del centro.
"Molti pub irlandesi e a tema irlandese celebrano con grande vigore", afferma Helen Lovekin dell'Ontario Tourism. "C'è tanta musica e balli quanta ne può essere stipata in luoghi come McVeigh's, Ceili Cottage e il Dora Keogh. Quei tre bar sono seriamente irlandesi.”
Un'altra opzione è quella di andare a Corktown, un'enclave irlandese nella vecchia Toronto dove gli immigrati irlandesi in fuga dalla carestia si stabilirono nel XIX secolo. Questi ex residenti lavoravano nelle vicine fabbriche di Gooderham e Worts, un tempo la più grande distilleria dell'Impero britannico. Oggi, queste fatiscenti fabbriche di epoca vittoriana sono state trasformate in un villaggio pedonale con boutique di stilisti, caffè, botteghe artigiane, gallerie e ristoranti. Commemora questa storia con una pinta di birra artigianale al Birreria Mill Street.
Di più:Il frullato alcolico all'acetosella unisce due tradizioni del giorno di San Patrizio
