Un nuovo tipo di negozio è stato aperto nel Regno Unito e sta facendo sembrare troppo caro il tuo negozio di sterline locale. Grazie a un giovane imprenditore, in tutte le città le cui banche alimentari non riescono a tenere il passo con la domanda potrebbero spuntare negozi alimentari da 25 pence.
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Charlotte Danks ha aperto il suo primo punto vendita Bargain Brand Food nella sua città natale di Newquay, in Cornovaglia, lo scorso giugno e sabato ha aperto la sua seconda filiale a St Austell's Market House.
come un supermercato conveniente e alternativa ai banchi alimentari, praticamente tutti gli articoli che vende vengono addebitati a 25p. I negozi vendono articoli come carne fresca, latticini, cibi in scatola, cibo per animali e articoli da toeletta, che hanno sono stati respinti dai grandi supermercati perché si stanno avvicinando alla data di scadenza o hanno danneggiato confezione.
Stupita dalla popolarità della sua attività nascente, Danks non ha intenzione di fermarsi in due punti vendita: vuole portarla a livello nazionale. E ciò che rende questo ancora più incredibile è che ha solo 21 anni.
"Mi piacerebbe vederlo diffuso in tutto il paese, ma al momento mi sto concentrando sulla Cornovaglia", ha detto Metro.co.uk. Ha anche già aperto una bancarella del mercato a Pool e il mese prossimo vedrà l'apertura di un magazzino, seguito dai negozi a Bodmin e Bude in estate.
"È davvero decollato", ha detto Danks. “Ho ricevuto molti feedback positivi; le persone vengono spesso e mi ringraziano per averle aiutate a superare i momenti difficili, il che è molto gratificante. Spero di continuare a farlo per il resto della mia vita, finché continuo ad avere clienti regolarmente tornando, dovrei essere in grado di espandermi e spero di poterlo portare ad altri in difficoltà comunità.
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“La maggior parte di ciò che vendiamo è roba che sta arrivando fino alla data di scadenza, ma non è la stessa della data di scadenza. Va tutto benissimo, ma il supermercato deve toglierlo dagli scaffali, altrimenti finirebbe direttamente in discarica. Vendiamo una miscela di cose da cibi in scatola, patatine, dolci, cibi secchi, carne fresca e latticini, articoli da toeletta, tinture per capelli, cibo per gatti - praticamente tutto ciò su cui riesco a mettere le mani; cambia ogni settimana”.
Oltre a fornire ai bisognosi il cibo a prezzi accessibili di cui hanno bisogno per sfamare le loro famiglie, Danks sta aiutando a ridurre l'enorme quantità di cibo sprecato dai supermercati su base giornaliera.
Secondo il Indipendente, dettaglianti e grossisti del Regno Unito sprecare circa 200.000 tonnellate di cibo ogni anno, e quando vengono prese in considerazione le loro catene di approvvigionamento, questa cifra sale a oltre 4 milioni di tonnellate all'anno.
Il Regno Unito crea più rifiuti di qualsiasi altro paese dell'UE, scaricando 14 milioni di tonnellate all'anno, il doppio di cibo pro capite rispetto alla media dell'UE.
Alcuni supermercati stanno adottando misure per ridurre la quantità di cibo che sprecano, come Asda, la cui "Wonky veg box" si sono rivelati un enorme successo con i clienti.
Ma ciò che sta facendo Danks è particolarmente encomiabile e fa vergognare quelle grandi aziende. Se questo è ciò che sta facendo una donna di 21 anni, sicuramente possono fare qualcosa di più?
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