Ci sono molte cose che puoi dire su Arby's, ma quello che non puoi dire è che hanno mai vacillato anche solo per un momento nel loro amore per la carne (o, come si dice, "la carne"). La catena è molto preoccupata di assicurarsi che tutti lo sappiano si impegnano a cucinare, servire e celebrare le carni – tanto che di recente hanno sentito il bisogno di smentire le voci secondo cui avrebbero aggiunto al menu alternative a base di carne a base vegetale.
La dichiarazione di rilascio di Arby afferma che non aggiungeranno mai opzioni a base vegetale. È come se volessero chiudere gli affari #veganohttps://t.co/570xUKOnnl attraverso @livekindlyco
— jemma7 #WeAreGroot (@jemma7) 28 maggio 2019
Tutto è iniziato quando riportato un notiziario vegano che, sulla base di una presentazione agli investitori di Impossible Foods (la società di hamburger senza carne molto richiesta), sembrava che Arby's stesse esplorando l'aggiunta di un
Bene, il presidente di Arby, Rob Lynch, ha visto le voci diffondersi online ed è subito entrato in azione. Era letteralmente nel panico. "Per favore, per favore, per favore dimmi che non è così!" ha pregato i suoi colleghi. Includere alternative vegane alla carne tra le offerte di Arby "non accadrà sotto il mio controllo", ha promesso Lynch ai fan delle dubbie carni da sandwich affettate di Arby. "L'unico modo sarebbe se venissi licenziato per qualche motivo."
Il presidente di Arby, Rob Lynch, si è affrettato a confutare le affermazioni secondo cui la società sta cercando di aggiungere opzioni a base vegetale ai propri menu. "Non accadrà sotto il mio controllo", dice Lynch a Fortune. "L'unico modo sarebbe se venissi licenziato per qualche motivo." https://t.co/sr3O8ZSuibpic.twitter.com/tJp3bQpunp
— Andrew Ourique (@corporate_vegan) 29 maggio 2019
Può sembrare una cosa strana darci dentro, ma la dedizione di Arby al loro slogan "Abbiamo le carni" è in parte accreditato con la drammatica svolta dell'azienda dopo il crollo delle vendite a metà degli anni.
Detto questo, potrebbe non essere la strategia aziendale più intelligente. Più persone negli Stati Uniti sono vegane che mai - il tasso di veganismo negli Stati Uniti è aumentato del 600% tra il 2014 e il 2017 e le vendite di alternative alimentari a base vegetale (come latte di noci, formaggio finto e carni vegane) sono cresciute del 17% nel 2018, rispetto a un aumento di appena il 2% per le vendite alimentari complessive.
Solo il tempo dirà se la strategia di Arby di raddoppiare le carni darà i suoi frutti. Nel frattempo, chi cerca alternative al pasto senza carne può recarsi da Burger King, Little Caesars, White Castle, o Del Taco, che ora offrono una qualche forma di alternative alla carne nei loro menu per clienti vegani e vegetariani.
