5 Deliziosi regali dalla cucina – Pagina 2 – SheKnows

Biscotti alla cannella

Resa: 18 biscotti

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Trasforma questa colazione preferita in un biscotto durante le festività natalizie. Conditi con una glassa alla cannella, questi biscotti hanno lo stesso sapore delle loro soffici controparti. I tuoi vicini e amici ti supplicheranno per la ricetta!

Ingredienti:

• 2 3/4 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 1 1/2 tazze di zucchero bianco
• 1 uovo
• 1 albume d'uovo
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 2 cucchiai di latte
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). In una piccola ciotola, mescolare insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il lievito.
2. In una ciotola capiente, sbatti insieme lo zucchero al burro usando un miscelatore elettrico. Sbattere l'uovo e l'estratto di vaniglia.
3. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi.
4. Stendere la pasta su un piano infarinato.
5. Mescolare in una piccola ciotola i 2 cucchiai di burro fuso, la cannella e lo zucchero di canna.
6. Stendete il composto sulla vostra pasta biscotto stesa.
7. Iniziando da un'estremità, arrotolare con cura l'impasto dei biscotti in un tronco a spirale.
8. Mettere l'impasto in frigorifero per almeno 1 ora prima di tagliare in biscotti a spirale da 1 pollice.
9. Mettere su una teglia e cuocere per 8-10 minuti.
10. Mescolare lo zucchero a velo, il latte e la cannella per fare una glassa a velo. Cospargere i biscotti.

Torta allo zenzero

Resa: 1 torta

Un favorito stagionale, la torta di pan di zenzero è il pane mattutino perfetto o il trattamento pomeridiano. Affettate questa torta e guarnitela con un ciuffo di panna montata. Preparare i regali disponendo la torta su un piatto rosso o verde e spolverizzandola con zucchero a velo.

Ingredienti:

• 2 1/2 tazze di farina
• 3 cucchiaini di zenzero macinato
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di tutte le spezie
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 tazza di burro, ammorbidito
• 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
• 1 tazza di melassa
• 1 uovo
• 1 tazza di acqua bollente

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburrare una tortiera da 8 o 9 pollici e mettere da parte.
2. In una ciotola media, mescola insieme la farina, lo zenzero, la cannella, tutte le spezie, il lievito e il bicarbonato di sodio.
3. Usando un mixer elettrico, sbatti insieme il burro, lo zucchero di canna e la melassa. Aggiungere l'uovo e sbattere fino a quando non si sarà amalgamato.
4. Versare lentamente gli ingredienti secchi (alternando con acqua bollente), mescolando fino ad amalgamarli.
5. Versare con cura l'impasto nella tortiera preparata.
6. Infornare per 35-40 minuti o finché lo stuzzicadenti non esce pulito. Lasciate raffreddare.

Fudge al burro di arachidi al cioccolato

Rese: 24 porzioni

Riempi una scatola delle feste con questi ricchi dolcetti al cioccolato per i tuoi vicini! Realizzati con solo 4 ingredienti, puoi montarli in pochissimo tempo senza nemmeno accendere il forno! Prova ad aggiungere anche pezzetti di caramello o bastoncini di zucchero tritati.

Ingredienti:

• 1 tazza e 1/2 di gocce di cioccolato semidolce (o prova le gocce di cioccolato bianco per un tocco in più)
• 1 tazza di burro di arachidi
• 1/2 tazza di burro
• 1 1/2 tazze di zucchero a velo (setacciato)

Indicazioni:

1. Foderare una teglia per rotoli di gelatina o una tortiera da 9 pollici con carta oleata.
2. Usando una doppia caldaia o un forno a microonde, sciogliere il cioccolato, il burro di arachidi e il burro.
3. Mescolare per unire e incorporare lentamente lo zucchero fino a quando non si scioglie.
4. Versare il composto di cioccolato nella teglia preparata e distribuire uniformemente.
5. Lasciar raffreddare e tagliare a quadrotti.
6. Il fondente avanzato può essere conservato in frigorifero.