È incredibile quanto tempo puoi risparmiare preparando e preparando i pranzi in anticipo. Trascorri un'ora o due ogni domenica per preparare le cose e risparmierai un sacco di tempo ogni mattina per tutta la settimana. Inoltre, avere cibi sani pronti da asporto rende più facile evitare la tentazione di inviare denaro per la caffetteria o di fermarsi in un fast food quando sei in ritardo.
Prepara frutta e verdura
Frutta e verdura sono ottime per i pasti in movimento, ma il tempo necessario per prepararle rende difficile imballarle quando si ha poco tempo. Assicurati di averli pronti preparando frutta e verdura fresca non appena li porti a casa dalla drogheria o dal mercato contadino. Lavare tutti i prodotti e tagliarli a pezzetti, quindi confezionarli in porzioni individuali in sacchetti per sandwich o contenitori per la conservazione. Aggiungi un goccio d'acqua alle verdure per mantenerle fresche e croccanti.
Cuocere le proteine in anticipo
Ogni volta che prepari il pollo per cena, pianifica gli avanzi. Aggiungere qualche petto di pollo in più da cucinare per i pranzi. Tagliare a cubetti o sminuzzare la carne e conservarla in contenitori individuali. Ora è pronto per essere aggiunto a un'insalata o per avvolgere o da mangiare da solo.
Cuocere alcune strisce di pancetta o pancetta di tacchino da aggiungere a insalate, involtini o panini.
Fai bollire una dozzina di uova (o una mezza dozzina, a seconda delle dimensioni della tua famiglia). Possono essere conservate in frigorifero per tutta la settimana e servite tritate o affettate su insalata o mangiate intere. Fanno anche ottimi snack portatili per tutta la settimana.
Pre-cuoci i tuoi carboidrati
Alcuni contenitori di riso o pasta cotti nel tuo frigorifero possono fare molto. Mescolali con verdure fresche, formaggio e condimento per un'ottima insalata in movimento. Prepara la pasta e il riso in anticipo, ma non mescolarli con gli extra finché non sono pronti per essere confezionati per evitare la pasta molliccia e il riso secco.
Snack preconfezionati
Quando prepari il pranzo in fretta, gli snack preconfezionati possono essere i tuoi migliori amici. Tieni a portata di mano coppe monodose di frutta, salsa di mele, yogurt e budino, nonché bastoncini di formaggio e barrette di muesli.
Non dimenticare gli extra
Se ti piace sgranocchiare verdure fresche, non dimenticare qualcosa in cui intingerle! Utilizzare piccoli contenitori per preparare condimenti, yogurt o burro di arachidi per l'immersione. Usa sacchetti o contenitori di plastica per confezionare porzioni di biscotti o un altro dessert.
Consiglio rapido
Prepara i panini fino a tre giorni prima. Avvolgeteli in carta assorbente umida per evitare che si secchino.
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