Uno dei grandi dibattiti in agricoltura oggi è l'uso di geneticamente modificato semi. Diamo un'occhiata ai pro e ai contro.
Uno dei grandi dibattiti in agricoltura oggi è l'uso di semi geneticamente modificati. Diamo un'occhiata ai pro e ai contro.
Sul lato positivo, gli ultimi progressi nella biologia molecolare consentono agli scienziati di cambiare il struttura genetica di una pianta per renderla resistente alle malattie e alle condizioni climatiche o aumentarne la rendimenti. Questo processo può avvenire naturalmente attraverso l'evoluzione, ma una pianta impiega centinaia di anni per cambiarlo drasticamente. La scienza ottiene risultati più velocemente. Ad esempio, gli scienziati potrebbero prendere un gene da una pianta naturalmente resistente alla siccità e inserirlo in qualcosa come il mais, che di solito non può crescere in condizioni molto secche. Queste nuove piante potrebbero anche essere in grado di produrre i propri pesticidi. I sostenitori dell'ingegneria genetica affermano che questi semi modificati possono aiutare a garantire la continuità dell'approvvigionamento alimentare, considerando l'espansione prevista della popolazione mondiale nei prossimi decenni. I semi modificati potranno crescere in luoghi in cui il cibo non veniva coltivato prima. Per quanto riguarda le parti del mondo che soffrono di malnutrizione e denutrizione, i semi geneticamente modificati possono producono piante che hanno un contenuto di nutrienti più elevato, quindi anche qualcosa come il riso può contenere ferro e proteina. Inoltre, alcune colture potrebbero essere modificate per contenere vaccini commestibili contro le malattie che affliggono i paesi del terzo mondo.
D'altra parte, i critici dei semi geneticamente modificati sono preoccupati su come queste nuove colture influenzeranno l'ambiente, la salute umana e l'economia mondiale. Per le piante che potrebbero potenzialmente creare pesticidi, gli esperti temono che i parassiti possano diventare resistenti a questi pesticidi "naturali", o che i pesticidi prodotti da una pianta potrebbero essere trasferiti a un'altra e spazzare via i benefici insetti. Le erbacce sono un'altra preoccupazione. Se le piante geneticamente modificate incrociano le erbacce, creerebbe una superspecie di erbacce resistente al controllo? I rischi per la salute umana sono incerti a questo punto perché le piante geneticamente modificate non sono state veramente introdotto in ogni aspetto dell'approvvigionamento alimentare mondiale, ma le preoccupazioni includono allergie e altri problemi di salute problemi. L'economia potrebbe essere influenzata principalmente dai costi legati alla ricerca e alla creazione di questi nuovi super semi, che saranno trasferiti a agricoltori dai prezzi dei semi più alti e ai consumatori con prezzi alimentari più alti.
Alcuni paesi hanno vietato l'uso di semi geneticamente modificati, mentre altri ne incoraggiano la ricerca e lo sviluppo. Qual è la tua opinione?
