Cosa scoprire le ultime tendenze nel cibo per matrimoni? SheKnows ha chiesto a un esperto del settore di rispondere alle domande che abbiamo ricevuto dalla futura sposa ansiosa di SheKnows.
Bonnie Glassco, Direttore Senior degli Eventi Speciali per Gruppo Ristorante Patina, è stato così gentile
per condividere con noi alcuni degli ultimi consigli e tendenze sul matrimonio.
D: Quali sono le tendenze emergenti nel cibo e nelle bevande per matrimoni quest'anno?
UN: La tendenza è per le coppie di allontanarsi dai cocktail d'autore e andare con vini e champagne di qualità, o un vino che ha un significato personale speciale per loro. Ad esempio, il
Gli sposi sanno che i palati dei loro ospiti potrebbero essere più sofisticati del "vino della casa", quindi chiedono degustazioni di vino oltre alla degustazione di cibo. Stanno raccogliendo un vino rosso e un
vino bianco che accentuano le loro scelte alimentari.
Mi aspetto anche una tendenza verso i vini che hanno un significato personale poiché sempre più coppie viaggiano nelle regioni vinicole della California come Napa, Sonoma e Santa Barbara. Se una sposa e uno sposo cadessero dentro
l'amore durante un viaggio di fine settimana o il fidanzamento in una cantina, allora è molto personale e speciale servire quel vino al loro matrimonio.
D: Cosa possono fare le spose riguardo al catering per matrimoni per rimanere sotto budget senza sacrificare la qualità?
UN: Il consiglio più grande che posso dare alle coppie è di sposarsi il venerdì o la domenica sera. è solo un semplice fatto di domanda e offerta che il sabato sera è più costoso
a causa della forte domanda.
I locali possono negoziare e offrire un valore aggiunto il venerdì o la domenica, ad esempio offrirti un prezzo migliore sui vini o offrire antipasti a un costo aggiuntivo minimo o nullo. Sono anche un grande credente in
avere un bar ben fornito a un matrimonio (è così elegante!), ma puoi servire bene il liquore per risparmiare sui costi e poi avere 1 o 2 liquori premium selezionati a mano che sono rappresentativi del tuo
gusti in coppia.
Una joint venture del ristoratore Nick Valenti e del famoso chef Joachim Splichal, Patina Restaurant Group e Patina Catering offrono una cucina straordinaria, un servizio eccezionale e un'incredibile
location per aiutarti a celebrare il tuo matrimonio. Visitare patinawedding.com per saperne di più sulla loro
Servizi.
