Più invecchio, più stretto e devoto diventa il mio rapporto con il caffè. Amo l'odore, il gusto, la caffeina e, naturalmente, il cameratismo con i miei compagni amanti del caffè del mondo.
Il caffè è uno di quegli ingredienti davvero fantastici che trascende lingue e culture, diffonde sorrisi e unisce le persone, unendoci tutti in un'armonia amante del caffè, che amo. Quanti altri ingredienti possono vantare quel tipo di fama mondiale? E poiché adoro così tanto questa sostanza oscura e sognante, mi rifiuto di trasformare il mio consumo di caffè in un'attività esclusivamente mattutina. Quindi ho deciso di uscire dalla tazza standard di joe e trovare cinque modi diversi per gustare questo sapore classico in una varietà delle mie ricette preferite.
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Guarda come ti mostro come realizzare cinque divertenti ricette usando il caffè macinato, tra cui un vivace e dannatamente delizioso cocktail di tequila con infuso di caffè, una moka ricca e deliziosa pezzo di biscotto, un tocco affumicato che userai ancora e ancora, muesli al caffè da asporto e, in un tocco a sorpresa, una maschera per il viso al caffè fai-da-te che ti farà brillare tutto l'anno!
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1. Ricetta per biscotti con pezzi di moka
![Biscotto con pezzi di moka](/f/a2a6615c40718c94c4100d5986c06d65.jpeg)
Resa 20
Ingredienti:
- 2 bastoncini di burro, a temperatura ambiente
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 3/4 tazza di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3 cucchiaini di caffè macinato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 tazze di farina
- 1 tazza di pezzi di cioccolato semidolce tritati
- 1 tazza di gocce di cioccolato al latte
Indicazioni:
- Riscaldare il forno a 325 gradi F.
- Nella ciotola della planetaria montate a crema il burro, lo zucchero e il caffè macinato. Mescolare per 2 minuti.
- Aggiungere l'uovo e la vaniglia. Mescolare per altri 2 minuti.
- Aggiungere il bicarbonato e il sale.
- Aggiungere la farina fino a quando non sarà ben amalgamata.
- Unire le gocce di cioccolato e le gocce di cioccolato.
- Usando una paletta per biscotti o 2 cucchiai, posiziona l'impasto su una teglia, lasciando da 2 a 3 pollici tra ogni biscotto.
- Cuocere in lotti per 13-15 minuti.