A meno che tu non abbia vissuto sotto una roccia, hai sentito Rachael Ray ribollire di gioia per i suoi migliori amici (colazione per cena, per chi ha la bocca sporca). E, amandola o odiandola, la ragazza ha ragione: la colazione per cena è veloce, facile e semplicemente deliziosa. Ecco alcuni suggerimenti rapidi per preparare da soli alcuni ottimi prodotti base per la colazione per la cena.
Fai colazione qualcosa di nuovo a cena
Se la tua famiglia è abituata alle stesse cose per cena, potrebbe essere difficile convincerli che colazione può davvero essere un sostituto dell'ora di cena. Quindi presenta il BFD in modo sottile, invece di limitarti a strapazzare delle uova e friggere un po 'di pancetta e chiamarla cena.
Ecco alcune idee facili:
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Prepara una frittata salata. Soffriggere le verdure a vostra scelta in una padella pronta per il forno a fuoco medio. Nel frattempo, sbattere le uova con erbe e condimenti a scelta, quindi aggiungere nella padella. Spingere delicatamente il composto di uova da un lato all'altro per garantire una cottura uniforme. Infine, metti la padella in forno e cuoci fino a quando non si gonfia e diventa marrone dorato.
- Servire una casseruola di uova. Una delle parti migliori delle casseruole di uova è che possono essere assemblate in anticipo e poi refrigerate fino a quando non lo sei pronti per metterli in forno, regalandoti un po' di tempo di qualità con la famiglia invece della folle corsa per cenare sul tavolo.
- Se hai un famiglia amante della carne e delle patate, utilizzare hash Browns o patate rosse al forno e salsiccia di mele di pollo gourmet.
Cereali per cena
Non sottovalutare i cereali come una cena perfettamente normale e persino salutare, in particolare per i palati più esigenti della tua famiglia. Ti stiamo guardando, bambini ovunque! Se scegli un cereale integrale ricco di fibre e povero di zucchero e lo servi con latte scremato, insieme con un bicchiere di succo di frutta o verdura al 100%, hai incluso un numero importante di elementi essenziali del gruppo alimentare. Ora quante cene di maccheroni e formaggio possono dirlo? Il punto è: se hai un mangiatore schizzinoso, l'ora del giorno in cui mangia un determinato alimento non è così importante quanto il fatto che sta mangiando un pasto sano. Punto!
BFD in fuga
In un pizzico, alcuni cibi sani per la colazione sono molto più portabili di una cena nutriente, come un'insalata, tende ad essere. Quindi la colazione per la cena funziona bene se passi dal lavoro a prendere i bambini per portarli in giro per il calcio e gli allenamenti di danza. Se sei in viaggio, prepara del pane alle zucchine o dei muffin alle carote (per i bambini più grandi, per favore, altrimenti quei seggiolini per auto - e tutto il resto! – saranno ricoperti di briciole), una barretta di muesli con frutta e noci o un sano burrito per la colazione (integrale uova strapazzate avvolte nella tortilla con un po' di formaggio leggero, un po' di tacchino a basso contenuto di sodio e una spruzzata di salsa).
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