Perfetto per la mattina di Natale, servi questa torta di briciole speziata veloce da cuocere. Fai qualche extra e congela per altre occasioni in cui hai bisogno di uno spuntino mattutino veloce.
Perfetto per la mattina di Natale, servi questa torta di briciole speziata veloce da cuocere. Fai qualche extra e congela per altre occasioni in cui hai bisogno di uno spuntino mattutino veloce.
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Torta di briciole delle feste
Serve 8
Ingredienti:
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- 1 tazza di latte di soia alla vaniglia
- 1 cucchiaio di aceto di sidro
- 1-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 3/4 tazza di avena vecchio stile
- 3/4 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 8 cucchiai di margarina vegana fredda
- 1/4 tazza di sostituto del formaggio cremoso
- Zucchero a velo
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Indicazioni:
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- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere leggermente o spruzzare uno stampo a cerniera da 9 pollici o una tortiera rotonda di metallo con uno spray da cucina.
- In una piccola ciotola, unire il latte di soia e l'aceto. Accantonare.
- In una grande ciotola, unire la farina, l'avena, lo zucchero semolato, le spezie, il lievito, il bicarbonato e il sale.
- Tagliare la margarina e il sostituto del formaggio cremoso fino a renderlo sbriciolato. Riserva 1-1 / 2 tazze di miscela di avena per la guarnizione e metti da parte.
- Aggiungi la miscela di latte di soia alla miscela di avena rimanente e mescola fino a quando non si inumidisce. Versare la pastella nella padella preparata. Cospargere sopra la miscela di avena messa da parte.
- Cuocere per 50-55 minuti o fino a doratura e il centro è fermo al tatto. Spolverizzate con zucchero a velo e servite caldo.
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