Baklava al mirtillo e limone – SheKnows

Divertenti per le vacanze e deliziosi da mangiare anche quando non ci sono occasioni speciali, questi bocconcini di baklava sono resi facili con l'aiuto dei gusci fillo di Atene e cuociono in 10 minuti.
Divertenti per le vacanze e deliziosi da mangiare anche quando non ci sono occasioni speciali, questi bocconcini di baklava sono resi facili con l'aiuto dei gusci fillo di Atene e cuociono in 10 minuti.

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Baklava al mirtillo e limone

Resa 15

Ingredienti:

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• 1/2 tazza di noci tritate finemente

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• 1/4 tazza di mirtilli secchi tritati grossolanamente

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• 1/8 cucchiaino di cannella in polvere

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• 1 cucchiaio di olio di cocco caldo

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• 1 cucchiaino di succo di limone

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• 2 cucchiai di agave

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• 15 Mini Fillo di Atene (1 scatola)

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• 1/4 di tazza di yogurt bianco di soia o cocco

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• 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata

Indicazioni:

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1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

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2. In una piccola ciotola, unire le noci, i mirtilli rossi, la cannella, l'olio di cocco, il succo di limone e l'agave fino a quando non saranno ben amalgamati.
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3. Mettere i gusci su una teglia e versare 1 cucchiaino arrotondato di miscela di noci in ogni guscio.

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4. Cuocere per 9-11 minuti, o fino a quando le crostate non saranno dorate. Lascia raffreddare per 10 minuti.

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5. In una ciotolina mescolate lo yogurt e la scorza di limone.

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6. Versare un cucchiaio di composto di yogurt su ogni guscio. Servire subito.