Dove mangiare a Santo Domingo, Repubblica Dominicana – SheKnows

Una volta atterrato a Santo Domingo, nella Repubblica Dominicana, sei accolto da panorami e suoni incredibili, ma soprattutto da odori.

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Santo Domingo è una città dai tanti amori e uno di questi è il loro amore per il cibo. I dominicani si sforzano di avere la migliore cucina casalinga conosciuta dall'uomo e, ancora meglio, la scena dei ristoranti nella capitale dell'isola si sta sviluppando a un ritmo rapido. Puoi trovare di tutto, dal tailandese al francese, ma anche italiano e americano. Quando i dominicani escono, fanno di tutto e amano mangiare ottimo cibo, e abbiamo trovato i migliori ristoranti per mostrare la loro cucina.

Un ristorante informale e creativo, Gallo Pinto offre una varietà di cibo senza cucina fissa. Sono noti per i menu a tema durante i mesi e alcuni dei menu passati si sono basati su cibi Paleo, risotti e piatti più leggeri. Quando entri, sei immediatamente circondato dalla creatività del luogo: una delle pareti è un'opera infinita di arte del gesso, dove i clienti possono disegnare e progettare. L'illuminazione è nascosta sotto il bancone, il che crea il tono per il loro menu innovativo.

Cosa ordinare

Le crocchette Manchego e i loro caratteristici "mofonguitos" (cestini di platano ripieni di maiale sfilacciato).

Uno dei migliori ristoranti per una cucina raffinata a Santo Domingo, Mitra è il posto perfetto per la cena nei fine settimana. Si trova in un incrocio popolare della città, affollato e affollato, ma vale la pena per il parcheggio (puoi sempre ottenere il parcheggio custodito). Il servizio è impeccabile e il menu presenta una varietà di piatti locali e internazionali.

Cosa ordinare

Comprensibilmente (dato che non siamo nel New England), sono l'unico ristorante che serve una classica zuppa di vongole del New England ed è incredibile. Da segnalare anche il loro gratin di melanzane con ragù di agnello e le loro classiche “penne Mitre”.

Questa è l'arancia in uno staio di mele, cioè è poco costosa - non è una cucina raffinata - ma ha alcuni dei migliori cibi dell'isola. Chef Pepper è una catena di ristoranti locali che sta creando un nuovo concetto di fast food. I loro antipasti sono basati su elementi tradizionali dominicani, ma con una fusione di stile asiatico o americano. Inoltre, i loro succhi di frutta naturali sono divini: prova la ciliegia, fatta con ciliegie naturali locali!

Cosa ordinare

Il loro purè di yucca, così semplice. È un purè di formaggio e decadente diverso da qualsiasi cosa tu possa mai ordinare. Te lo prometto, ti cambierà la vita.

Conosciuta come la prima taverna del Nuovo Mondo, con mura di 500 anni, la Brasserie Pat'e Palo è un ristorante diverso da tutti gli altri. Situato nella zona coloniale di Santo Domingo e a meno di 500 piedi dalla defunta casa di Cristoforo Colombo, è una pazzia che tutti dovrebbero provare mentre visitano la città. Il loro chef, Saverio Stassi, è la mente creativa dietro i menu dettagliati con grandi influenze europee.

Cosa ordinare

Chiedi quali sono le offerte speciali; chiedi allo chef di cucinare tutto ciò che vuole per te. È così buono.

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