Colazione i biscotti sono un ottimo modo per iniziare la giornata. Ricchi di fibre e proteine, questi biscotti sono una colazione sana che ti manterrà sazio fino a pranzo. Inoltre, uscirai dalla porta in pochissimo tempo!
I biscotti per la colazione sono la perfetta colazione da asporto. Possono essere cotti e poi congelati per un massimo di due mesi e con un solo lotto avrai a tua disposizione una sana scorta fatta in casa di colazioni da asporto. Crea tutti e tre e avrai le opzioni adatte al tuo umore!
Il biscotto di tutti i giorni è proprio quello che dice: buono per tutti i giorni, con 5 grammi di fibre e 8 grammi di proteine per biscotto. Se stai cercando un biscotto più indulgente, prova il biscotto al burro di arachidi con gocce di cioccolato. Ha le stesse proteine e fibre di cui hai bisogno per iniziare la giornata, ma il cacao fondente aggiunto conferisce antiossidanti e soddisfazione per il cioccolato che è in te. Il biscotto hard-core è per la folla di allenamento mattutino. Se vuoi un biscotto per la colazione con abbastanza proteine per sostituire la tua barretta proteica post-allenamento, è proprio questo. Con più di 13 grammi di proteine e 3 grammi di fibre, il biscotto hard core è perfetto dopo una lunga corsa o una lezione di kickboxing.
Il biscotto di tutti i giorni
Con questa ricetta si ottengono circa 10 biscotti. Conservali in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica richiudibile per un massimo di tre giorni o congelali per un massimo di due mesi.
Ingredienti:
- Spray da cucina antiaderente
- 1/2 tazza di banana grande, tritata
- 1/2 tazza di burro di arachidi naturale grosso
- 1/2 tazza di miele ambrato
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1/2 tazza di farina di farro
- 1/4 tazza di proteine del siero di latte alla vaniglia in polvere
- 2 cucchiaini di cannella vietnamita in polvere
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di lamponi secchi
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- Rivestire leggermente due fogli di biscotti con uno spray da cucina o rivestirli con un tappetino Silpat.
- In una grande ciotola, sbatti la banana, il burro di arachidi, il miele e la vaniglia fino a che liscio. In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti secchi tranne i lamponi secchi. Mescolare la miscela secca nella miscela di banana fino a quando non è combinata. Incorporare i lamponi secchi.
- Usando una misura da 1/4 di tazza, fai cadere mucchietti di pasta a 3 pollici di distanza su fogli di biscotti preparati. Appiattire ogni biscotto con il fondo del misurino fino a uno spessore di circa 1/2 pollice.
- Cuocere per 14-16 minuti o fino a doratura intorno ai bordi.
- Lasciare raffreddare i biscotti per un minuto sulla teglia. Trasferire su griglie per raffreddare completamente.
Biscotto al cioccolato al burro di arachidi
Con questa ricetta si ottengono circa 10 biscotti. Conservali in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica richiudibile per un massimo di tre giorni o congelali per un massimo di due mesi.
Ingredienti:
- Spray da cucina antiaderente
- 1/2 tazza di banana grande, tritata
- 1/2 tazza di burro di arachidi naturale grosso
- 1/2 tazza di miele ambrato
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1/2 tazza di farina di farro
- 1/4 tazza di proteine del siero di latte alla vaniglia in polvere
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaino di cannella vietnamita in polvere
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di gocce di cioccolato
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- Rivestire leggermente due fogli di biscotti con uno spray da cucina o rivestirli con un tappetino Silpat.
- In una grande ciotola, sbatti la banana, il burro di arachidi, il miele e la vaniglia fino a che liscio. In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti secchi tranne le gocce di cioccolato. Mescolare la miscela secca nella miscela di banana fino a quando non è combinata. Unire le gocce di cioccolato.
- Usando una misura da 1/4 di tazza, fai cadere mucchietti di pasta a 3 pollici di distanza su fogli di biscotti preparati. Appiattire ogni biscotto con il fondo del misurino fino a uno spessore di circa 1/2 pollice.
- Cuocere per 14-16 minuti o fino a doratura intorno ai bordi.
- Lasciare raffreddare i biscotti per un minuto sulla teglia. Trasferire su griglie per raffreddare completamente.
Biscotto hard-core
Con questa ricetta si ottengono circa 10 biscotti. Conservali in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica richiudibile per un massimo di tre giorni o congelali per un massimo di due mesi.
Ingredienti:
- Spray da cucina antiaderente
- 1/2 tazza di banana grande, tritata
- 1/2 tazza di burro di arachidi naturale grosso
- 1/2 tazza di miele ambrato
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 3/4 tazza di proteine del siero di latte alla vaniglia in polvere
- 2 cucchiaini di cannella vietnamita in polvere
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di cereali ricchi di fibre e ad alto contenuto proteico a tua scelta (mira a 9 grammi di ciascuno!)
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- Rivestire leggermente due fogli di biscotti con uno spray da cucina o rivestirli con un tappetino Silpat.
- In una grande ciotola, sbatti la banana, il burro di arachidi, il miele e la vaniglia fino a che liscio. In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti secchi tranne i cereali. Mescolare la miscela secca nella miscela di banana fino a quando non è combinata. Incorporare i cereali.
- Usando una misura da 1/4 di tazza, fai cadere mucchietti di pasta a 3 pollici di distanza su fogli di biscotti preparati. Appiattire ogni biscotto con il fondo del misurino fino a uno spessore di circa 1/2 pollice.
- Cuocere per 14-16 minuti o fino a doratura intorno ai bordi.
- Lasciare raffreddare i biscotti per un minuto sulla teglia. Trasferire su griglie per raffreddare completamente.
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