Se l'hamburger e le patatine sopra sembrano tutto ciò che hai sempre sognato in un pasto (ciao, amore), allora sei come me e a volte ti piace il cibo spazzatura. Ma potresti voler dare un calcio a quella brama per sempre. Perché una nuova ricerca suggerisce che potrebbe essere anche peggio per noi di quanto si credesse in precedenza.
Una nuova ricerca ha dimostrato per la prima volta che la parte del cervello utilizzata per l'apprendimento, la memoria e salute mentale è in realtà più piccolo nelle persone che si dedicano a più cibi considerati "spazzatura". Ahia.
Lo studio arriva dalla Deakin University e dall'Australian National University (ANU). Hanno studiato le persone con diete malsane e hanno scoperto che in realtà hanno ippocampi più piccoli. Nel caso ve lo stiate chiedendo, l'ippocampo è una parte del cervello responsabile dell'apprendimento, della memoria e della salute mentale. Ha anche dimostrato che le persone anziane con diete più sane hanno ippocampi più grandi.
Quindi, se stavi pensando di abbandonare quell'hamburger per motivi di perdita di peso (perché, duh), potresti davvero volerlo abbandonare per il tuo cervello. Per serio, gente!
Quando leggo qualcosa del genere, è un po' doloroso. Amo gli hamburger e le patatine fritte e le torte e i brownies e tutti i tipi di cibi grassi e salati. Ma mangio quasi completamente pulito. Come mai? Perché mi sento molto meglio. Sì, mi aiuta anche a controllare il mio peso ed è fantastico, ma ho anche più energia e meno problemi digestivi. Voglio svegliarmi presto e andare a letto tardi. Ho bisogno di meno sonno e il mio corpo sembra una macchina pulita.
Allora perché vogliamo ancora la nostra spazzatura?
Noto che sono particolarmente vulnerabile al mangiare spazzatura quando mi sento altrimenti giù. Se ho una brutta giornata o mi sento male con me stesso per qualche motivo, è il momento in cui desidero di più prendere un po' di cioccolato e patatine fritte. Ma questo è esattamente il momento di raddoppiare il mangiare pulito. Veramente.
Dobbiamo essere onesti con noi stessi sugli effetti del cibo spazzatura. Non si tratta solo di dondolare un bikini. Si tratta di vivere a lungo, dare forza al nostro cervello e generalmente sentirsi bene nella nostra pelle. Dobbiamo smettere di negare ciò che la spazzatura fa alla nostra macchina. Metteresti benzina cattiva in una Mercedes?
Questo studio apre gli occhi. Potrei ancora mangiare un hamburger. Ma sarà una volta all'anno ora invece di una volta al mese.
