Se stai cercando di acquistare pentole per la prima volta o stai pensando di far rivivere la tua collezione di pentole, non lasciarti intimidire dall'idea di investire in alcuni pezzi di pentole professionali. Il prezzo delle pentole professionali a volte può essere scoraggiante, ma alla fine scegliere alcuni pezzi pratici varrà l'investimento e renderà la tua esperienza di cucina molto più piacevole.
Pentole in ghisa
La ghisa è il mezzo premium per la cottura lenta dei cibi e il mantenimento di sapori robusti. I pezzi in ghisa non solo hanno un bell'aspetto, ma sono anche pratici. I forni in ghisa sono particolarmente versatili in quanto sono ottimi per la cottura lenta di stufati, salse, peperoncino e sformati. Le pentole in ghisa di livello professionale sono spesse e pesanti, ma conferiscono un contenuto di ferro più elevato al cibo e si puliscono facilmente. Quando una ricetta richiede una cottura lenta e sapori robusti, le pentole in ghisa sono la strada da percorrere.
Padelle in acciaio inox e antiaderenti
Le padelle sono probabilmente gli oggetti più usati nella tua cucina, i cavalli di battaglia della tua collezione di pentole. Le padelle servono a molti scopi, quindi un investimento in acciaio inossidabile di livello professionale e modelli antiaderenti si rivelerà una decisione intelligente. Le padelle in acciaio inossidabile sono ottime per cucinare cibi non delicati e possono saltare in modo efficiente, a seconda delle dimensioni della padella. Le padelle antiaderenti sono perfette per cibi delicati come uova o frittelle. Meglio ancora, le padelle antiaderenti hanno bisogno di poco o nessun olio in modo da poter mantenere le tue ricette relativamente sane. Scegli almeno una padella in acciaio inossidabile e una padella antiaderente per la tua cucina.
Pentola in acciaio inossidabile
Una pentola professionale in acciaio inossidabile che può contenere almeno tre litri è essenziale per la tua cucina. È un must per cucinare zuppe, salse e riso, e l'acciaio inossidabile mantiene i sapori per rimanere veri e robusti. Cercane uno che abbia anche una maniglia di supporto, un coperchio e un beccuccio per rendere la tua esperienza di cottura molto più semplice!
pentola
Una pentola è indispensabile per far bollire l'acqua e cuocere la pasta. Poiché la pentola sarà molto utile, è bene investire in una pentola di livello professionale. Anche le pentole di livello professionale utilizzano materiali che distribuiscono il calore in modo uniforme, in modo che il cibo venga cotto in modo uniforme. Le pentole sono ottime anche per bollire i frutti di mare e preparare zuppe sfuse. Cerca pentole dotate di filtri rimovibili e cestelli per la cottura a vapore e scegli una dimensione che pensi di utilizzare più spesso.
Teglia
I girarrosti sono un vero toccasana durante le festività natalizie e sono pratici anche per la cucina di tutti i giorni. Tacchino, grandi prosciutti, lasagne, verdure e patate sono solo alcune delle cose che i girarrosti sono costruiti per cucinare. La parte più importante della teglia è la sua durata e la capacità di distribuire il calore in modo uniforme. Le teglie in rame e acciaio inossidabile conducono molto bene il calore, consumando meno energia durante la cottura dei cibi più velocemente. Le padelle per arrosti professionali sono generalmente grandi padelle con una combinazione di rame/acciaio inossidabile in grado di gestire 500 gradi e hanno doppi manici di supporto e un coperchio. Non accontentarti di meno quando si tratta di un pezzo di pentole che utilizzerai spesso.
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