Lo sapevi che puoi crescere da solo? Tè? Non intendo il tè alle erbe (anche se questa è un'altra opzione), ma il vero tè: tè nero, tè verde... Hai capito.
Lo sapevi che puoi crescere da solo? Tè? non intendo tè alle erbe (anche se questa è un'altra opzione), ma il vero tè: tè nero, tè verde... Hai capito.
Sebbene ci siano molte varietà di tè, provengono tutte dalla stessa pianta:Camellia sinensis. Le varietà di aromi del tè sono causate dal modo in cui le foglie di tè vengono lavorate dopo che sono state raccolte. La pianta è un piccolo arbusto che cresce da 3 a 4 piedi di altezza. È attraente con fiori profumati in autunno e ha un bell'aspetto come pianta ornamentale.
Il tè preferisce un clima più caldo (zona 8 e superiori), ma puoi coltivarlo in casa se vivi in una regione più fresca. Per piantare, Camellia sinensis ama il terreno ben drenato e sabbioso che si trova sul
lato acido. Il posto migliore per trovare i semi è online, dal momento che generalmente non puoi trovarli in un negozio di articoli da giardino locale. Tuttavia, coltivare il tuo tè richiederà un po' di pazienza; non sarai in grado di raccogliere le tue foglie di tè per circa tre anni.Una volta che la tua pianta del tè sta crescendo bene e matura, puoi iniziare a raccogliere le foglie per fare il tè.
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- Per il tè verde, scegli le foglie più giovani e lasciale asciugare all'ombra per alcune ore. Cuocere a vapore le foglie per alcuni minuti, quindi cuocerle in forno per 20 minuti a 250 F. Una volta che le foglie sono asciugate in forno, puoi usarle per preparare il tè o conservarle in un contenitore ermetico.
- Per il tè nero, scegli le foglie e i boccioli più giovani, quindi schiacciali tra le mani finché non diventano rossi. Adagiateli su una teglia e conservateli in un luogo fresco per diversi giorni. Asciugare in forno a 250 F per 20 minuti prima di preparare il tè o conservarlo per un uso successivo.
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Coltivare il proprio tè può essere un processo entusiasmante. Sperimenta diverse tecniche di essiccazione per creare miscele personalizzate!
