Menu del brunch di Pasqua per feste in giardino – SheKnows

Cosa c'è di più elegante o bello di una festa in giardino primaverile? Simula uno straordinario brunch da festa in giardino da regina questa Pasqua con questo delizioso menu per il brunch. Tutto ciò che manca sono i cappelli fantasia e gli abiti floreali!

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il menu perfetto per
una festa in giardino di primavera

Cosa c'è di più elegante o bello di una festa in giardino primaverile? Simula uno straordinario brunch da festa in giardino da regina questa Pasqua con questo delizioso menu per il brunch. Tutto ciò che manca sono i cappelli fantasia e gli abiti floreali!

Se il tempo non è l'ideale dove ti trovi, porta la festa in giardino all'interno mettendo alcuni vasi di fiori freschi (come rose colorate) sul tavolo del brunch. Quindi servi questo menu ispirato alla primavera per un brunch sofisticato di cui tutti saranno entusiasti.

Resa 12

Ingredienti:

• 1-1 / 2 tazze di farina integrale
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• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/3 di tazza di zucchero di canna
• 1/3 di tazza di zucchero bianco
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• pizzico di sale
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1 tazza di mango fresco tritato
• 3/4 tazza di latte scremato
• 1/4 tazza di salsa di mele
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. In una ciotola capiente, sbatti insieme le farine, gli zuccheri, il bicarbonato, la cannella e il sale. In un'altra ciotola, mescolare il latte, la salsa di mele, l'uovo, la vaniglia e il mango. Versare la miscela umida nella miscela secca e mescolare per unire.
2. Foderare uno stampo per muffin con i pirottini. Riempire ogni cavità per circa 3/4 con la pastella per muffin. Infornare per 12 minuti o fino a quando non saranno dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Ricetta adattata da Rete alimentare

Serve 12

Ingredienti:

• 6 uova sode, private del guscio
• 1/4 tazza di maionese
• 1/2 cucchiaio di senape
• 3 pezzi di pancetta, cotta e sbriciolata
• 2 cucchiai di formaggio cheddar grattugiato
• Sale e pepe

Indicazioni:

1. Tagliare a metà ogni uovo sbucciato e rimuovere con cura il tuorlo. Mettere i tuorli in una ciotola. Aggiungere la maionese, la senape, sale e pepe e il formaggio cheddar. Mescolare per unire.
2. Versare circa un cucchiaino di ripieno in ogni metà di uovo. Cospargere con pezzetti di pancetta e buon appetito!

Produce 6 porzioni individuali (circa 1 tazza di dimensioni della porzione)

Ingredienti:

• 2 tazze di hash browns surgelati (a dadini, non sminuzzati)*
• 1/2 cipolla grande, tritata
• 1/2 peperone arancione medio, tritato
• 6 gambi di asparagi, tagliati a pezzi senza i gambi
• 2 cucchiai di burro
• 3/4 tazza di piselli surgelati
• Circa 5 once di formaggio di capra morbido
• 2 cucchiai di latte
• 1/2 tazza di formaggio cheddar bianco grattugiato (circa 2 once)
• 6 cucchiai di mozzarella fresca
• Basilico fresco, tritato
• Sale e pepe a piacere

*Se lo desideri, aggiungi le patate fresche, fai bollire leggermente per ammorbidire e aggiungi la padella.

Indicazioni:

1. Ungete 6 cocottes con uno spray da cucina antiaderente (o stampini). Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Scaldare il burro in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere le cipolle, il pepe e gli asparagi. Cuocere fino a renderle morbide, circa 4 minuti. Aggiungere le patate fritte e i piselli surgelati e cuocere finché non si ammorbidiscono, circa 4 minuti. Togliere dal fuoco e mantecare con il latte, il formaggio cheddar e il formaggio di capra. Mescolare per ricoprire. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3. Versare il composto nei piatti preparati. Guarnire con un cucchiaio di mozzarella e basilico fresco. Cuocere per circa 10-12 minuti o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e il composto si sarà addensato.

Serve 4

Ingredienti:

• 1/4 tazza di gelatine rosa
• 1/2 tazza di vodka
• 12 once prosecco
• 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto (1 oncia)

Indicazioni:

1. Per infondere la vodka, metti 1/4 di tazza di gelatina (noi abbiamo usato il rosa) in un barattolo di vetro. Coprire con la vodka e avvitare il coperchio. Agitare energicamente. Lasciare riposare per circa 2 giorni, agitando ogni poche ore. Quindi filtrare attraverso un colino a rete metallica o una garza per rimuovere lo zucchero in eccesso dalle gelatine.
2. Versa un'oncia di vodka nei flute di Champagne. Completare con 3 once di prosecco e 1/2 cucchiaio di succo di limone.

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