Se trovi i contorni di verdure insipidi o noiosi, è ora di scuotere le cose. Ottenere tutte le verdure di cui hai bisogno non deve essere un lavoro ingrato, grazie a queste gustose salse e creme spalmabili.
Facile spalmabile alle erbe
Questa gustosa crema spalmabile è una gustosa alternativa al semplice burro vecchio o alla margarina. Puoi usarlo per arrostire, saltare o cuocere a vapore le tue verdure. Oppure spalmarne una cucchiaiata sulle patate al forno o sulle pannocchie. Basta montarlo, conservarlo in frigorifero e utilizzare secondo necessità per aggiungere un tocco gustoso a tutti i tuoi contorni di verdure preferiti.
Ingredienti:
- 1/2 tazza Margarina al gusto burroso Becel
- 1 cucchiaio di timo fresco, tritato finemente
- 1 cucchiaio di salvia fresca, tritata finemente
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato finemente
- Sale (facoltativo, a piacere)
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, metti tutti gli ingredienti e usa una forchetta per mescolare e unire fino a quando tutte le erbe sono distribuite uniformemente nel composto.
- Trasferire il composto in un contenitore richiudibile, conservarlo in frigorifero e utilizzare secondo necessità.
Nota: Questa è una combinazione di erbe, ma ce ne sono molte altre che puoi testare. Combina aglio, basilico e origano per un tocco italiano o scorza di limone e rosmarino per un tocco dolce e piccante. Cambia le quantità in base alle tue preferenze di sapore e usa le erbe essiccate se è più conveniente. Le combinazioni sono praticamente infinite, quindi divertiti a sperimentare tutti i modi in cui puoi gustare una gustosa crema alle erbe.
Condimento all'acero
Alcune verdure, come cavoli, bietole, cavoletti di Bruxelles, rapini, broccoli e senape, possono risultare amari. Se questo ti fa evitare, allora questa medicazione ti viene in soccorso. Il tocco di dolcezza taglierà bene i sapori amari in modo che tu possa finalmente gustare queste verdure nutrienti e soddisfare le tue papille gustative allo stesso tempo.
Ingredienti:
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- 1/4 di tazza di aceto di vino bianco
- 1-2 cucchiai di sciroppo d'acero puro (a seconda della dolcezza desiderata)
Indicazioni:
- Metti tutti gli ingredienti in un dispenser per condimenti per insalata o in un contenitore richiudibile e agita per unire.
- Versare sulle insalate o utilizzare per condire e cuocere le verdure saltate o arrostite.
Salsa cremosa di ricotta
Tua madre ha mai seppellito i tuoi cavoletti di Bruxelles o broccoli sotto un mucchio di formaggio con la speranza di indurti a mangiarli con l'inganno? Potresti non aver più bisogno di quel mucchio di formaggio cheddar, ma un po' di bontà al formaggio è un modo cremoso, saporito e delizioso per dare nuova vita a un piatto di verdure. Questa salsa di ricotta è ottima su cavolfiori, broccoli, cavolini di Bruxelles, patate e molto altro.
Ingredienti:
- 1/2 tazza di ricotta
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d'aglio, tritati (facoltativo)
- Sale (facoltativo, a piacere)
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, unire la ricotta, il parmigiano, l'aglio e il sale. Conservare il composto in un contenitore richiudibile in frigorifero fino al momento del bisogno.
- Cuocere a vapore le verdure desiderate sul fornello o nel microonde finché sono tenere.
- Versare la quantità desiderata di composto di formaggio sulle verdure e scaldare per un altro paio di minuti fino a quando il tutto sarà ben caldo.
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