Le pressioni lavorative ti stressano? In ritardo per una vacanza? Frutta non è la soluzione ovvia per fatica, ma un certo agrume giapponese potrebbe essere solo la soluzione a tutti i nostri problemi.
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Il piccolo frutto giallo è simile a un mandarino o un'arancia, ma questo bambino ha molto più potere della normale vitamina C. Secondo il Giornale di medicina alternativa e complementare, il profumo del lo yuzu può avere "effetti lenitivi" sul corpo.
Lo studio è stato condotto utilizzando 20 donne sane con un'età media di 20,5 anni. Gli è stato chiesto di inalare il profumo dello yuzu, e dopo 10 minuti, i ricercatori hanno scoperto cambiamenti negli stati d'animo dei partecipanti: i loro livelli di tensione, ansia e depressione erano tutti abbassato. I risultati sono stati ancora più impressionanti dopo 30 minuti.
La loro conclusione è stata che il profumo del frutto yuzu potrebbe essere in grado di alleviare lo stress emotivo negativo.
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Lo studio ha anche riferito che, secondo studi di scienze alimentari e nutrizionali, lo yuzu ha proprietà antinfiammatorie, antidiabetiche, antiossidanti e persino anti-cancerogene e potrebbero aiutare a prevenire disfunzione cognitiva.
La maggior parte di noi probabilmente non ha mai sentito parlare del frutto yuzu, ma è stato a lungo preferito dagli chef. Secondo Mail giornaliera, il succo e la frutta sono stati usati nella cucina occidentale per fare l'aceto e per esaltare il sapore di vari cibi e bevande, tra cui gomme da masticare e cocktail.
Seduto alla tua scrivania, annusare un agrume può farti guadagnare degli sguardi strani, ma se ti fa sentire meglio, allora perché diamine no? Chiaramente vorremmo tutti precipitarci fuori e comprare la frutta ora e sentire tutte le nostre preoccupazioni allontanarsi. Oltre a annusarlo, in realtà ha anche un buon sapore, con il sapore che è una sorta di combinazione di limone, mandarino e pompelmo.
Sfortunatamente è quasi impossibile acquistare il frutto intero nel Regno Unito. Tuttavia, è disponibile in forma di succo da vari rivenditori, tra cui Waitrose (£ 5), e come a salsa di condimento da Sainsbury's (£3).
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