È ora di portare i tuoi figli in cucina. La cucina è ottima per le abilità motorie, oltre ad essere una subdola introduzione alla matematica, alla scienza e all'alfabetizzazione. Li aiuta anche a capire l'importante dieta equilibrata più avanti nella vita.
Usa mix di pacchetti
Se non sei troppo sicuro di te in cucina, non sentirti male nell'usare il mix di pacchetti occasionali. Cucinare non riguarda solo gli ingredienti, ma anche imparare le abilità necessarie in cucina: sbattere, sbattere, mescolare. Tutto questo può essere fatto con un pacchetto mix. Vale la pena avere un pacchetto nell'armadio per quei giorni in cui sei costretto a casa con ingredienti minimi.
Coinvolgili
Lascia che ti aiutino in cucina il prima possibile. Questo non significa che tritino finemente le carote; potrebbero essere loro che giocano con alcuni degli ingredienti di riserva. I bambini più piccoli adorano giocare con le diverse consistenze del cibo. Dai loro ciotole di ingredienti diversi e lasciali esplorare mentre prepari la cena. I bambini imparano facendo e guardando e rimarrai sorpreso da quante abilità acquisiscono in questo modo. I bambini che hanno aiutato nel processo di cottura hanno anche maggiori probabilità di provare nuovi cibi.
Mio papà cucina autore e padre di due figli, Nick Coffer consiglia vivamente di usare Piccolo aiutante Fun Pod in cucina per aiutare il tuo bambino a stare in sicurezza all'altezza del bancone.Equipaggiamento infrangibile
A meno che i tuoi figli non siano molto piccoli, è meglio evitare i kit di cucina rivolti ai bambini. Il più delle volte l'attrezzatura è inutile e raramente produce qualcosa di simile al commestibile. Tuttavia, usa attrezzature che non si rompono facilmente: ciotole di plastica, cucchiai di legno, mattarelli di legno e tagliabiscotti di plastica. Considera anche gli stampini in silicone per cupcake. Questi sono ottimi per cuocere una piccola quantità di torte e per preparare mini omelette o gelatine. Per evitare che la ciotola di plastica o il tagliere si muovano durante l'uso, posizionare un canovaccio o un asciugamano umido sotto di esso.
Insegna le abilità di base del coltello
Ovviamente vuoi che tuo figlio voglia usare un coltello correttamente, ma i bambini piccoli non devono usare coltelli affilati in cucina all'inizio. Pensa a come potrebbe essere preparato il cibo. Molti coltelli da tavola seghettati taglieranno i pomodori, le forbici sono ottime per i cipollotti e che ne dici di un affetta-uova per tagliare le fragole? Puoi anche usare una forchetta per stabilizzare il cibo e tenere le dita a distanza di sicurezza durante il taglio. Guarda usando un divisore di mele (regione dei laghi, £7). Non solo è ottimo per tagliare e sminuzzare la frutta, ma anche per tritare le patate. Quando insegni a un bambino a usare un coltello affilato, attaccalo al metodi ponte e artiglio.
Abbraccia il disordine
Non ho mai detto che questo sarebbe stato un problema. Cucinare significa esplorare odori, panorami, consistenza e persino rumore. Non puoi farlo senza diventare un po' disordinato. Abbraccialo. È il disordine che piace alla maggior parte dei bambini in cucina e, ciò che è ancora meglio, alla fine riescono a mangiare quello che hanno fatto.
Ecco alcuni ottimi siti Web per iniziare con ricette adatte ai bambini:
- Children's Food Trust su Pinterest
- Iniziamo a cucinare
- catena di grano
- CBeebies — So cucinare
- Mio papà cucina
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