Se hai sempre sognato di scappare in Italia per una vacanza da sogno, ma non è esattamente un'opzione realistica, Giada De Laurentiis può almeno aiutarti a mangiare come se fossi in estate a The Boot. Le sue ricette per tutto da Scramble di pasta e uova all'italiana per colazione a Tiramisù senza cottura per dessert farà inchinare le vostre papille gustative in ringraziamento. E ora ha condiviso una svolta italiana su un favorito americano che potrebbe farti pensare che la tua bocca sia arrivata a Roma.
De Laurentiis ha postato a foto deliziosa della sua Caprese cursori su Instagram, e l'hamburger condito con mozzarella fusa e una generosa cucchiaiata di maionese al pesto ci fa venire voglia di scaldare la griglia al più presto. Ma è quello che in realtà non posso vedi nella foto che rende questo slider davvero speciale. La didascalia della foto rivela che “il segreto dei Caprese Burgers di @giadadelaurentiis: il pesto *INSIDE* le polpette. Non c'è niente di meglio di così".
Visualizza questo post su Instagram
Un post condiviso da Giadzy (@thegiadzy)
Aspetta, c'è del pesto più incredibile all'interno dell'hamburger?! Siamo venduti al 100% su questa idea. La miscela di pinoli tostati, basilico fresco, parmigiano grattugiato, aglio e olio d'oliva è una delle nostre salse estive preferite. Con le sue origini a Genova, il capoluogo della Liguria, in Italia, il pesto è praticamente sinonimo del gusto delle estati italiane. (Per favore aspetta mentre sogniamo di passeggiare per la città portuale del Mediterraneo, fermandoci a goderti la fontana in Piazza de Ferrari... ahhhh. Ok, siamo tornati!)
La ricetta della Caprese Slider di De Laurentiis prevede anche due fette di pomodoro su ogni cursore e suggerisce di utilizzare il pomodoro o la focaccia in piano invece dei tradizionali panini per hamburger. Naturalmente, qualunque pane si usi dovrebbe essere condito con olio d'oliva e grigliato fino a quando non sarà leggermente tostato. L'olio d'oliva è, ovviamente, uno dei Supercibi italiani lo chef tiene sempre nella sua dispensa.
Alla ricerca di altre ricette estive? Giada De Laurentiis ne ha in abbondanza:
