Mangiare più sano è spesso un buon proposito per il nuovo anno, ma cosa significa comunque? È più frutta e verdura fresca? Carni più magre? Meno grassi? Più cereali? Qualunque cosa significhi per te, adeguare la tua dieta e quella della tua famiglia è un processo e richiede tempo. Ne vale anche la pena!
Ogni famiglia inizia a mangiare solchi e, dopo l'indulgenza delle festività natalizie, il desiderio dei genitori di un'alimentazione familiare più sana è comune. Una rivalutazione regolare delle abitudini alimentari durante tutto l'anno può aiutarti a mantenere l'obiettivo alimentare più sano e a non cadere negli stessi solchi anno dopo anno.
Innanzitutto, identifica il tuo obiettivo
Decidi cosa vuoi ottenere nell'adeguamento delle abitudini alimentari e preparati a fare quei cambiamenti per gradi. Se vuoi ridurre o eliminare gli alimenti trasformati a favore di cibi freschi (che è fantastico!), ricorda che farlo in più fasi ha molte più probabilità di avere successo. Proprio come gli obiettivi di esercizio, questo è un processo. Non ti sentirai più sano all'istante, ma lo farai presto. Pazienza!
Ottieni il consenso della famiglia, o almeno l'accettazione
Quando decidi di apportare una modifica alle abitudini alimentari che influenzerà l'intera famiglia, includili nel processo e fallo gradualmente. Quando la tua famiglia capisce cosa sta succedendo e perché, è meno probabile che ci siano gemiti a tavola. Non sto dicendo che non ci saranno gemiti, ma almeno saranno gemiti con una certa comprensione dietro di loro.
Ad esempio, se la tua famiglia era abituata ad avere alcune patatine a disposizione per gli spuntini, parlane con loro riducendo la quantità di patatine che mangiano e sostituendo la frutta fresca preferita - e dagli un po' di tempo portafoto. Allo stesso modo con i pasti preferiti. All'inizio possono resistere, ma dopo un po' si abituano al cambiamento. I miei figli si sono completamente dimenticati di una certa marca di crocchette di pollo che compravo, in parte perché noi non li mangio da così tanto tempo e in parte perché le strisce di pollo marinate che preparo sono molto più gustose (e più sano).
Ci saranno inciampi lungo la strada - ci saranno! Ma continua così. Prima che tu te ne accorga, i tuoi figli chiederanno uno dei tuoi pasti sani su un precedente preferito trasformato - ed è una bella sensazione.
Regalati un restyling della dispensa
Odio sprecare il cibo, ma non credo nemmeno nel mangiare cibo solo perché è lì. Ci sono alcuni articoli stupidi e acquistati d'impulso nella mia dispensa in questo momento, e devo liberarmene. Almeno una volta all'anno, sfoglio la dispensa e mi libero di oggetti datati, strani o generalmente inutilizzabili. Spesso ci sono alcuni beni non deperibili che posso donare a un banco alimentare, ma per lo più sono solo errori di acquisto. Anche se mi sento stupido per aver sprecato soldi nell'acquistarli, se non li mangeremo realisticamente, devono andarsene.
Organizza i tuoi pasti – tutti
La pianificazione dettagliata dei pasti è uno dei modi in cui mi assicuro di mangiare cibi sani in equilibrio e di tenere sotto controllo il budget alimentare. Ho dedicato del tempo la domenica pomeriggio per preparare un programma alimentare per la settimana, scrivere una lista della spesa e fare la spesa. Usando le circolari del mercato, i buoni domenicali e le fonti di ricette salutari preferite, pianifico una settimana di pasti per tutti noi e, si spera, pochissimo spreco.
Nel preparare il mio piano alimentare, ricevo input dalla famiglia. Cerco di considerare i preferiti dei bambini e cerco di non esagerare con loro. Ma poi di nuovo, provare qualcosa di nuovo è un'ottima pratica per tutti e non sai mai cosa potrebbe rimanere!
Leggi le etichette
Mentre il mio marketing è pesante sui cibi freschi, ci sono alcuni articoli in scatola e barattoli che necessariamente si fanno strada nel mio carrello. In quei casi, ho letto ogni etichetta. A volte mi piace quello che vedo. A volte no.
Quando, ad esempio, lo zucchero è in cima alla lista degli ingredienti per le polpette surgelate, tornano nel congelatore a favore di un marchio con più cibo "reale" rispetto ai riempitivi. Cerco anche di evitare l'olio di soia parzialmente idrogenato e lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Queste semplici linee guida hanno fatto davvero la differenza nella qualità del cibo in casa nostra.
A volte, tuttavia, questi ingredienti meno desiderabili sono molto difficili da evitare. Ci sono volte in cui è una sfida tra mantenere il budget della spesa in linea e ingredienti migliori. Sono sceso su entrambi i lati della linea in varie occasioni - e va bene. Stabilire abitudini alimentari più sane per me e la famiglia è un processo e talvolta il budget gioca in questo processo. (Anche se non ha ancora senso per me che gli alimenti meno lavorati spesso costino di più!)
Questi semplici passaggi, tra gli altri, possono aiutarti a nutrire la tua famiglia con cibi più sani e diversificati. All'inizio potrebbe essere necessario un po' più di sforzo, ma presto un'alimentazione più sana diventerà un'abitudine per tutti voi.
Per saperne di più:
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