Le fette di banana vengono immerse nel burro di cocco e condite con cocco grattugiato e un pizzico di cannella. Mettere questi bocconcini nel congelatore li trasforma in una deliziosa sorpresa ghiacciata.
Questi piccoli bocconcini sono pieni di sapore! Abbiamo preso delle banane fresche, le abbiamo tagliate a fette e le abbiamo immerse nel burro cremoso di cocco. Il burro di cocco non deve essere confuso con l'olio di cocco in quanto sono due cose completamente diverse. Il burro di cocco è la polpa del cocco mescolata fino a quando non assomiglia alla consistenza del burro di arachidi. Mentre la separazione naturale dal burro di cocco e dagli oli nel barattolo è molto comune, è sufficiente mescolarli insieme con un cucchiaio o una forchetta. Questo è uno spuntino perfetto per i bambini dopo la scuola o aiuterà a soddisfare i più golosi.
Ricetta di bocconcini di torta alla crema di banana con 4 ingredienti
Ispirato da felice mamma
Serve 4
Ingredienti:
- 2 banane mature, affettate
- 1/2 tazza di burro di cocco puro
- 1 cucchiaino di cannella, più extra per guarnire
- 1/4 tazza di cocco grattugiato, zuccherato o non zuccherato
Indicazioni:
- In una ciotola aggiungete il burro di cocco e la cannella e mescolate. Immergere ogni fetta di banana nella miscela di burro di cocco e adagiare su un piatto rivestito con carta oleata.
- Cospargere ciascuno dei bocconcini di banana con cocco grattugiato e un pizzico di cannella in più. Riponete in freezer per circa 30 minuti o fino al momento di gustarla.
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