Cibo del 4 luglio per bambini – SheKnows

Quattro luglio è proprio dietro l'angolo. Se stai pianificando una festa di famiglia o un incontro con i vicini, prova alcune di queste ricette del 4 luglio che i bambini (e gli adulti) adoreranno. Dagli hamburger ai contorni ai dessert, abbiamo tutto il cibo del 4 luglio che puoi desiderare.

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Gli hamburger

Se stai grigliando il 4 luglio, non puoi sbagliare con gli hamburger. Quest'anno, invece dei normali hamburger, prepara una di queste gustose ricette perfette per l'occasione.

Hamburger rosso, bianco e blu

Abbraccia il tema natalizio rosso, bianco e blu con questa gustosa ricetta per hamburger.

Serve 6

Ingredienti:

• 6 polpette di carne macinata
• 3 peperoni rossi
• 1/4 tazza di olio d'oliva
• 2 grandi cipolle bianche dolci, affettate a striscioline o anelli sottili
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1/2 tazza di formaggio bleu sbriciolato
• 1/2 tazza di formaggio cremoso Philadelphia
• 6 panini per hamburger

Indicazioni:

1. Preparare la griglia per la cottura a fuoco vivo. Arrostire i peperoni sulla griglia, girandoli ogni tre minuti in modo che la pelle si formi e diventi nera su tutti i peperoni. Mettere da parte i peperoni in una ciotola e coprire bene con pellicola in modo che possano cuocere a vapore.
2. Quando è abbastanza freddo da poter essere maneggiato, strofinare la pelle annerita dai peperoni. Aprite i peperoni e privateli delle vene e dei semi. Accantonare.
3. Scaldare una padella di ghisa sulla griglia o scaldare una normale padella antiaderente sul fornello. Scaldare l'olio d'oliva finché non è caldo ma non fumare. Cuocere le cipolle lentamente a fuoco medio per 10 minuti. Nell'ultimo minuto di cottura, unire l'aglio tritato.
4. In una ciotola, mescolare insieme il formaggio bleu e il formaggio cremoso fino a quando non si saranno amalgamati. Grigliare gli hamburger tre minuti per lato o finché la carne non raggiunge la cottura desiderata. Poco prima che gli hamburger siano cotti, tosta i panini per hamburger sulla griglia.
5. Distribuire la miscela di formaggio bleu su entrambi i lati di ogni panino. Servite gli hamburger sui panini conditi con mezzo peperone arrostito, cipolle grigliate e servite con tovaglioli bandiera americana!

Ricetta e immagine per gentile concessione di Philly-Gourmet

Cursori ripieni di patatine

I bambini mettono sempre le patatine nei loro panini, quindi perché non anche nei loro hamburger? Questa ricetta per gli hamburger con gorgonzola ripieni di patatine fritte e ruffles è l'ideale per la tua grigliata del 4 luglio.

Ingredienti:

• 2 libbre 80/20 mandrino a terra
• 1/2 libbra di gorgonzola
• 16 involtini di patate
• 16 fette di pancetta spessa, cotta
• 2 cipolle rosse, affettate spesse 1/4 di pollice
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 1 busta Ruffles Loaded Pancetta e Cheddar Patatine al gusto di bucce

Indicazioni:

1. Dividere la carne macinata in 32 palline da un'oncia.
2. Appiattire le polpette di carne tra due pezzi di pellicola trasparente in rondelle sottili da 2-1 / 2 a 3 pollici.
3. Dividere il gorgonzola al centro di metà dei dischi di hamburger, quindi posizionare un altro giro sopra e premere in modo uniforme per formare gli hamburger di scorrimento.
4. Condite le cipolle rosse affettate con l'aceto, l'olio e un po' di sale e pepe e mettetele su una griglia calda per circa tre o quattro minuti, poi girate e fate cuocere altri tre o quattro minuti. Togliere dalla griglia e mettere da parte.
5. Condisci ogni polpetta con sale e pepe e mettila sulla griglia per circa cinque minuti, quindi capovolgi e griglia altri tre o quattro minuti.
6. Dividere e tostare gli involtini di patate e spalmarli con i condimenti per hamburger preferiti, posizionare un tortino sul panino inferiore, quindi aggiungere la pancetta e alcune patatine Ruffles e coprire con il panino superiore e servire.

Ricetta e immagine per gentile concessione di Frito-Lay

Mais alla griglia

Robyn "Grill Grrrl" Medlin offre alcune fantastiche ricette alla griglia sul suo blog grillgrrrl.com, e uno dei nostri preferiti per il 4 luglio è il mais grigliato. Questa ricetta serve due, quindi moltiplicala per accontentare tutti i tuoi ospiti.

Ingredienti:

• 2 spighe di grano con "peluria" rimosse dall'interno e le bucce rimosse o tirate indietro per grigliare
• 2 once di formaggio jack pepe grattugiato

Burro di cocco e lime:

• un panetto di burro, ammorbidito
• succo e scorza di due lime
• 1 cucchiaio di cocco grattugiato
• sale marino (a piacere)

Indicazioni:

1. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
2. Mescolare tutti gli ingredienti del burro insieme con un frullatore a emulsione. Accantonare.
3. Con le bucce di mais rimosse o spostate indietro, ungere generosamente il mais con il burro di cocco e lime e metterlo sulla griglia a fuoco diretto. Lascia cuocere per 8-10 minuti per lato o fino a quando i chicchi iniziano a dorarsi.
4. Spostare il mais sulla griglia in modo che tutti i lati possano essere cotti (cuocere in tutto 20 minuti).
5. Togliete dalla griglia e cospargete con il formaggio al peperoncino.

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