Due parole: Michele Voltaggio.
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Onestamente stavo avendo problemi a ricordare cosa è successo nell'ultimo episodio di Top Chef perché tutto ciò che ricordo è Voltaggio con quella giacca nera, Voltaggio che tira fuori una benda dalla tasca posteriore, Voltaggio che beve un bicchierino di tequila e poi Voltaggio seduto al tavolo dei giudici a parlare così appassionatamente di cibo.
Non ero solo.
Stesso.
Stesso.
Sylva Senat, lo stesso, amico. Stesso.
Ad ogni modo, ricordo che la cheftestant Emily Hahn è stata eliminata perché non è riuscita a dare una visione unica della torta di suo nonno per la raccolta fondi da $ 500 per biglietto che hanno organizzato. Ecco i suoi pensieri su come essere espulsa, com'è stato essere nello show e altro ancora.
Lei sa: Sei rimasto sorpreso dalla tua eliminazione?
Emily Hahn: Mi sentivo sicuro del mio piatto fino a quando non l'ho scartato quando abbiamo iniziato la nostra ora di preparazione su Kiawah. Ho ingoiato tutti i pensieri negativi che mi passavano per la testa e ho fatto quello che farebbe qualsiasi chef. Ho tratto il meglio dalla situazione e dal piatto e ho mantenuto la calma. Non sono rimasto sorpreso quando sono stato mandato a casa. Superare un piatto cattivo è difficile in questa competizione.
SK: Com'è stato lavorare con tutti i giudici dello show? Chi è il più intimidatorio?
EH: Tom [Colicchio] è stato di gran lunga il giudice più duro e intimidatorio. Dico duro, ma in realtà era il più onesto e veritiero. Stavo gareggiando con persone di grande talento e non riuscivo a mantenere la mia fiducia e a preparare il cibo che preparo ogni giorno con il cuore e non con la testa. Non cucinavo al meglio delle mie capacità, e lui lo sapeva e non aveva paura di essere onesto con me.
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SK: Quale concorrente pensi meriti di vincere? O per chi fai il tifo?
EH: Il cibo di Sheldon [Simeon] è come mangiare una storia su chi è, da dove viene, quanto amore c'è nel suo cuore e nella sua famiglia. Ha così tanta anima, penso che meriti la vittoria. Brooke [Williamson] è feroce, è una donna, una chef e una persona che ammiro. Sa quello che vuole ed è molto talentuosa.
SK: Chi hai considerato la tua più grande concorrenza?
EH: Penso che tutti nella competizione mi abbiano dato una sorta di corsa per i miei soldi. Naturalmente, mettendo insieme chef veterani e nuovi chef nello show, direi che il mio più grande completamento sono stati gli chef veterani. Conoscono il gioco, le telecamere, il programma estenuante. Per noi è stato un po' come correre una corsa ultra senza conoscere il percorso. Per loro si trattava di conoscenza e preparazione.
SK: C'era qualcuno nello show con cui ti sei davvero scontrato? Chi era e perché?
EH: Il mio momento con John Tesar nella sfida dei pirati è stato un punto debole per me. Non abbiamo lavorato bene come squadra e ho sentito il bisogno di “fare il gioco” e non accettare di aver fatto un piatto schifoso. È uno chef saggio, ha sicuramente i suoi difetti, ma il passato è passato.
SK: Qual è una cosa che è successa dietro le quinte che gli spettatori non sono riusciti a vedere nello show?
EH: Vorrei che ce ne fossero un po' Top Chef errori di momenti dietro le quinte. Dopo Ristorante Wars, mi sentivo come se fossi entrato in me stesso come persona con gli chef rimanenti ed ero in grado di abbassare la guardia e godermeli come persone. Potremmo o meno aver avuto dei momenti di legame a tarda notte in riva all'oceano - dov'è l'emoji "oops", con la faccia scioccata quando ne ho bisogno?
SK: Chi pensi che meritasse di tornare a casa nell'episodio di ieri sera?
EH: Ho meritato di tornare a casa in questo episodio. Ho vacillato con la connessione dal mio cuore al piatto; mostrava.
SK: Qual è stata la migliore esperienza che hai avuto nello show?
EH: Ho 15 nuovi amici per la vita, 15 chef che ora sono miei coetanei e amici da una vita con cui cucinare, ridere e ripensare a questa esperienza. Questo è qualcosa che non molte persone hanno la possibilità di dire di avere. Inoltre, non troppo malandato per la mia famiglia e i miei amici intimi per dire che conoscono qualcuno vicino a loro che era su Bravo TV!
SK: Qual è stata la sfida più grande per te nello show?
EH: La sfida più grande per me nello show è stata il tempismo e le telecamere. Non sono mai stata una persona competitiva. Volevo mettermi alla prova e andare il più lontano possibile. Combatto con i miei nervi tutto il tempo. Di solito li supero ed eseguo bene, ma ho trovato difficoltà davanti alle telecamere e contro il tempo.
SK: Chi è il tuo preferito Top Chef concorrente di tutti i tempi e perché?
EH: Sheldon è di gran lunga il mio preferito Top Chef concorrente da chiunque: il suo sorriso, il suo cuore, la sua anima. Continuo a ripetermi, ma ha solo un po' di energia calmante e positiva intorno a sé in ogni momento. Tutti i veterani sono stati un viaggio per conoscere nella vita reale.
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