Taiwan è spesso dimenticata come destinazione, Taipei una città dimenticata. Non dovrebbe essere. È una destinazione di viaggio privilegiata, consigliata di recente da Lonely Planet, inserendola tra i primi 10 posti per il 2012. Ecco le 10 cose migliori da fare per tenerti occupato a Taiwan.
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Taipei 101
Guardalo. Sicuramente vederlo. Di sicuro, se ti trovi a Taipei, la capitale di Taiwan e la sua più grande metropoli, non puoi non vedere questo magnifico edificio. La torre, che si erge per mezzo chilometro nel cielo, è una bella struttura di otto sezioni rastremate verso l'esterno. Assume l'immagine di una pagoda moderna e svettante - infatti, tali edifici religiosi erano una fonte della sua ispirazione architettonica. Un consiglio: andate in cima all'edificio un'ora prima del tramonto. La luce del sole al tramonto attraverso il cielo - verdi, rossi, arancioni - è bellissima sopra il moderno trambusto di Taipei.
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Din Tai Fungo
Il New York Times, La guida Miele e Anthony Boudain lo adorano e ha una stella Michelin. È il ristorante Din Tai Fung e, sebbene le sue filiali ora si estendano in tutto il mondo (inclusa Sydney), tutto è iniziato a Taiwan.
Din Tai Fung è rinomato per un pasto particolare apparentemente umile: lo gnocco. Il suo Xiao Long Bao è incredibile, con le dimensioni esatte e un brodo perfettamente liscio ed estremamente ricco di sapore.
Il primissimo ristorante, un piccolo buco nel muro con un'estensione al piano superiore, si trova a Taipei su Xinyi Road. La fila per entrare è lunga, il cibo eccellente e il prezzo ragionevole, più dei suoi fratelli giramondo.
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Taroko Gorge
Ho parlato di Taroko Gorge con un amico texano a Taipei. La conversazione si è dissolta in una litania di complimenti, ciascuno preceduto da un'imprecazione per aggiungere enfasi. La gola, a Hualien, sulla costa orientale dell'isola, si estende per quasi 20 chilometri. Vanta un canyon spettacolare, Buddha dorati in grotte e santuari, molti dei quali risalenti al periodo coloniale giapponese.
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Avventura acquatica a Kenting
Kenting, nel sud di Taipei, offre l'esperienza acquatica di sabbia bianca per chi non se l'aspetta nell'Asia orientale. Per una bella spiaggia, considera Baishawan (White Sand Beach). Chi ama le onde può immergersi nell'acqua per fare surf a Jialeshui. E, come a Taipei, aspettati anche qui i mercati notturni.
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Museo del Palazzo Nazionale
Bellissime opere d'arte, mobili brillanti e molto antichi, sculture e altri manufatti inestimabili della densa storia della Cina sono tutti in mostra al National Palace Museum. Il museo ospita forse una delle migliori collezioni di importanti oggetti storici cinesi al mondo. Attenzione, è un esercizio estenuante, ma ne vale la pena, anche solo per quell'elemento che risuona nella mente.
Per me era un'unica immagine di paesaggio lunga molti metri chiamata "Lungo il fiume durante il Ch'ing-ming Festival" dai pittori di corte della dinastia Qing. L'opera racchiude l'intero processo della società: agricoltura, commercio (sia navale che terrestre), festival, artisti di strada, giochi infantili e un palazzo sonoro, tutti catturati sulla tela.
