Gustare una cucina raffinata in un ristorante romantico è un modo ideale per trascorrere San Valentino con la tua dolce metà. Ma, per una serie di ragioni e impegni, i piani ideali non sono sempre pratici. Una cena romantica a casa è una facile alternativa all'uscita per un appuntamento di San Valentino e puoi portare il romanticismo della cucina raffinata nel tuo piatto con commestibile fiori.
Gustare una cucina raffinata in un ristorante romantico è un modo ideale per trascorrere San Valentino con la tua dolce metà. Ma, per una serie di ragioni e impegni, i piani ideali non sono sempre pratici. Una cena romantica a casa è una facile alternativa all'uscita per un appuntamento di San Valentino e puoi portare il romanticismo della cucina raffinata nel tuo piatto con fiori commestibili.
Fiori e San Valentino vanno di pari passo. Perché non aggiungerli ai tuoi piatti? Dopo essere caduti in disgrazia con le tendenze dell'alta cucina, i fiori commestibili sono tornati con passione come un modo bello e naturale per guarnire i piatti. Ed è molto più interessante di un
rametto di prezzemolo.L'idea di mangiare un fiore può essere un po' strana all'inizio, quindi considera i fiori delle piante vegetali come la tua prima scelta. Ripieni di zucca o fiori di zucca preparare antipasti delicati ed eleganti. Il loro sapore è simile a quello della zucca, ma molto più delicato. I fiori di melo e di agrumi sono altre scelte più familiari per guarnire zuppe e dessert. Trova i fiori in un mercato degli agricoltori o in un negozio di prodotti speciali.
Se vuoi fare una dichiarazione culinaria più audace con i fiori, scegli vivaci gigli diurni, begonie, crisantemi e garofani. Per ognuna di queste varietà, assicurati di rimuovere la base spessa e bianca del fiore; ha un sapore molto amaro. I petali di crisantemo e garofano sono un bellissimo accento spruzzato su zuppe e insalate, mentre le begonie e i gigli hanno una straordinaria presenza sul piatto.
Prima di aggiungere fiori al tuo piatto, tieni a mente questi suggerimenti:
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- Non sperimentare mangiando fiori casuali. Attieniti solo a quelli che si sono dimostrati commestibili. I fiori non commestibili possono essere velenosi.
- Lava accuratamente i fiori, proprio come faresti con altri prodotti.
- I fiori commestibili possono causare allergie nei commensali che sono particolarmente sensibili alle allergie legate ai pollini. Inizia lentamente se soffri di allergie.
- Rimuovere il pistillo e gli stami dal fiore. Usa solo petali sul piatto.
- Non usare fiori di un fiorista. Questi sono spesso trattati con pesticidi non appropriati per le colture alimentari. Acquista fiori commestibili dai fornitori di prodotti agricoli.
- Non banchettare solo con i fiori. Il consumo eccessivo può causare problemi digestivi, non un finale sexy per un pasto romantico.
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Pronto ad aggiungere classe e romanticismo al tuo pasto di San Valentino fatto in casa? Sperimenta con l'inclusione fiori commestibili come un accento piatto unico e bello.
Altre idee per una cena romantica di San Valentino:
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