Cerchi un nuovo modo di gustare il tuo tofu? Questi piccoli bocconcini croccanti sono perfetti con la nostra salsa piccante di soia.
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Stai cercando di aggiungere più tofu alla tua dieta? Forse sei stanco del lunedì senza carne? Questi deliziosi bocconcini croccanti sono al 100% senza carne e perfetti per la tua famiglia. Questo piatto può essere servito come antipasto o come delizioso contorno. Servire insieme alla salsa piccante di soia e immergersi il cuore!
Ricetta bocconcini di tofu panko croccanti
Per 4 porzioni come antipasto o contorno
Ingredienti:
Per croccanti bocconcini di tofu
- 1 blocco di tofu extra-solido, pressato
- 1 uovo grande
- 1/2 tazza di pangrattato panko
- Pepe, a piacere
- Aglio in polvere, pepe di Caienna o miscela di cinque spezie cinesi (opzionale per condire il panko)
- Olio vegetale
Per intingere la salsa
- 1/4 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 1 cucchiaino di aceto di vino di riso
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di olio di sesamo
- 2-3 cucchiaini di pasta di peperoncino e aglio
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
Indicazioni:
Per croccanti bocconcini di tofu
- Dopo che il tofu è stato pressato, tagliarlo in quadrati da 1 pollice.
- Condisci il panko se lo desideri. Passare il tofu nell'uovo e poi nel panko. Assicurati che tutti i lati siano ricoperti di panko.
- Aggiungere una padella grande e riempire con olio vegetale da 1/2 pollice. Scaldare a fuoco medio fino a quando l'olio è caldo.
- Aggiungere i bocconcini di tofu ricoperti di panko nell'olio caldo e cuocere finché non diventano croccanti e dorati su tutti i lati.
- Servire con salsa.
Per la salsa
- Sbatti tutti gli ingredienti insieme in una piccola ciotola.
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