I segreti dei grandi semifreddi – SheKnows

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I semifreddi possono essere salutari e semplici da preparare. Prepara un lotto per colazione - chiedi ai tuoi bambini di aiutare - o scegli ingredienti più dolci per trasformare il semifreddo in un dessert fresco e nutriente. Sebbene siano facili da assemblare, i grandi semifreddi hanno alcuni segreti in comune.

I segreti dei grandi semifreddi
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Usa frutta fresca

Molte ricette richiedono frutta congelata. Se i frutti di bosco come fragole, lamponi e more sono di stagione, la frutta fresca è sempre meglio. Tuttavia, poiché i prodotti che si desiderano potrebbero non essere di stagione, il segreto per un ottimo semifreddo è abbinare la frutta surgelata a quella fresca. Seleziona la frutta di stagione nella tua zona, quindi sovrapponi le fragole congelate.

Aggiungi muesli di buona qualità

Sia che tu faccia la tua granola o che la ritiri al negozio, seleziona una granola di alta qualità. Vuoi quella croccantezza soddisfacente che questo strato porta al parfait, quindi la granola raffermo o solo avena non lo taglierà. Scegline uno che abbia un mix di cereali come avena e semi o noci per aggiungere sapore.

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Fare strati generosi

Invece di una manciata di piccoli strati, crea quattro strati di dimensioni generose. Inizia dal fondo del piatto o della ciotola (vetro trasparente se vuoi essere tradizionale). Versare lo yogurt sul fondo. Quindi, impilare le bacche e il muesli. Se stai usando un mix di frutti di bosco freschi e congelati, questo è lo strato per utilizzare il congelato. Segui questo strato con un'altra pallina di yogurt e guarnisci l'intero piatto con frutti di bosco freschi. Se volete essere fantasiosi, guarnite la superficie con un po' di muesli. Se sei un perfezionista o se stai servendo dei semifreddi a una festa e vuoi che abbiano un aspetto perfetto, crea uno strato alla volta, quindi metti il ​​piatto nel congelatore per un paio di minuti. Imposterai ogni livello in modo che abbiano un aspetto più preciso.

Mescolare i sapori

Sebbene i semifreddi siano ottimi piatti per la colazione, puoi anche mescolare i sapori per renderli un gustoso dessert. Come dessert, un semifreddo è come una sana alternativa al tradizionale gelato. Scegli lo yogurt aromatizzato invece di quello normale per aggiungere sapore. Puoi anche spruzzare un condimento dolce come miele o nettare di agave tra gli strati. Mescola le gocce di cioccolato con gli strati di muesli: scegli il cioccolato fondente se vuoi mantenere il dessert più nutriente. Oppure, scegli condimenti per gelato come scaglie di cocco, noci tritate e semi di girasole ricoperti di caramelle.

Guarda: Come fare un semifreddo alla frutta e yogurt

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