Se stai cercando modi divertenti e divertenti per mantenere i pasti sani e freschi in questa stagione, prova questi facili, veloci e totalmente dolci ricette di frutta.
Insalata di fragole e balsamico
L'insalata di fragole e balsamico colpisce un delizioso equilibrio tra salato e dolce.
- Top verdi con fettine sottili di cipolle rosse, mandorle, una spolverata di parmigiano fresco o feta e fragole a fette.
- Cospargete di aceto balsamico con un filo d'olio d'oliva, mescolate e gustate.
Frutti di bosco congelati e pops alla crema
Questo è un facile preferito in famiglia.
- Mescola una tazza di yogurt alla vaniglia con 1/2 tazza di panna montata e poi aggiungi una tazza delle tue bacche estive tritate preferite.
- Riempi gli stampini per ghiaccioli (o i pirottini adatti al congelatore) con il composto e riponili nel congelatore per almeno quattro ore prima di servire.
Granita di anguria
L'anguria è il frutto estivo preferito in casa mia. È perfetto servito da solo come snack, mescolato in un'insalata come contorno o servito come una rinfrescante granita. La granita di anguria è facile da preparare ed è un perfetto diversivo alle alte temperature.
- Tritare una tazza di ghiaccio nel frullatore.
- Aggiungi tre tazze di anguria a dadini con due cucchiai di succo di lime, un cucchiaio di miele e 1/2 tazza di acqua, soda bianca o vodka al frullatore e frulla fino a che liscio.
- Versare nei bicchieri, gettare in una cannuccia, servire e gustare.
È così facile ed è davvero rinfrescante!
Uva congelata
Il nome dice tutto! Per fare l'uva congelata, tutto ciò di cui hai bisogno è il tuo tipo preferito di uva senza semi e un po' di tempo. Basta lavare l'uva, stenderla su una teglia in uno strato e congelarla. Prova a mescolare uva verde e rossa per uno spuntino più colorato. Ogni boccone ti raffredderà e soddisferà i tuoi golosi. Basta non lasciarli scongelare perché potrebbero trasformarsi in poltiglia. L'uva congelata è un ottimo regalo per la famiglia, ma in realtà non è appropriata per i bambini piccoli, poiché è un rischio di soffocamento.
Salsa al mango
La salsa di frutta è un piatto estivo dolce e salato che è sempre un successo per i barbecue in giardino e le feste in piscina. Le ricette possono variare - questa è la bellezza della salsa - ma la chiave è trovare un equilibrio tra la dolcezza del mango e il calore del jalapeno. Non sai da dove cominciare?
- Sbucciare e tagliare a cubetti un mango e unirlo a uno o due cucchiai di jalapeno tritato finemente, 1/4 di tazza di cipolla rossa a dadini, da uno a due cucchiai di succo di lime e da 1/4 a 1/3 di tazza di foglie di coriandolo tritate finemente.
- Sbucciare e tagliare a cubetti un cetriolo piccolo e unirlo al composto di mango.
- Pulisci e taglia a cubetti un peperone rosso medio e uniscilo al composto di mango.
- Mettere in frigo la salsa per almeno un'ora prima di servire. È ottimo con tortilla chips o servito sopra pollo o pesce alla griglia.
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