Budino di fichi è un dolce natalizio tradizionale e i tuoi ospiti "non andranno finché non ne avranno un po'", come dice la canzone. Il budino di fichi (o budino di fichi, per favore), esiste dal XIX secolo
Budino di fichi è un dolce natalizio tradizionale e i tuoi ospiti "non andranno finché non ne avranno un po'", come dice la canzone. Il budino di fichi (o budino di fichi, per favore), esiste dal 19° secolo, quando i "pudding" erano una scelta popolare di dessert. Una volta che inizi a farlo, scoprirai che il budino di fichi non è affatto un budino!
Il budino di fichi rientra nella categoria delle torte speziate. Puoi anche usare una scatola di torta di spezie o un mix di torta di carote come questa ricetta descrive. Avrai bisogno di circa 12 once. di fichi secchi, che possono venire dal negozio o dal tuo albero sul retro.
Sebbene non faccia parte della ricetta tradizionale inglese, penso che potrebbe essere carino aggiungere una varietà di frutta secca, inclusi datteri, uvetta o prugne. Tutto ciò che ha un sapore profondo e dolce e una consistenza gommosa funzionerà meglio. Evita le chips di mela e banana o la frutta acida, come le albicocche secche.
Se vuoi fare tutto da zero, salta il mix di torte in scatola e prova questo ricetta torta speziata. Ogni anno andando avanti, i tuoi ospiti chiederanno budino di fichi fatto in casa quindi "portatene un po' qui!"
Vi auguriamo un Buon Natale!
