I bar degli hotel in tutto il paese stanno abbandonando il semplice sciroppo a favore di un menu di cocktail artigianali in cui brillano ingredienti naturali e unici.
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Alberghi per
amanti dei cocktail
I bar degli hotel in tutto il paese stanno abbandonando il semplice sciroppo a favore di un menu di cocktail artigianali in cui brillano ingredienti naturali e unici.
Hotel Monaco Portland
Mentre lo smart e l'eco-chic Hotel Monaco Portland è a pochi passi dai migliori bar del centro, non c'è nemmeno bisogno di mettere piede fuori dalla hall per sorseggiare gustose libagioni. Basta prendere una sedia al bar della Red Star Tavern e della Roast House, sede del muro di bourbon più grande e completo dell'Oregon. Qui, lo chef Kyle Rourke serve un menu di piccoli morsi perfettamente abbinati a specialità cocktail come il Ruby Gimlet, una deliziosa fusione di vodka al pompelmo, fiori di sambuco e succo di lime. Poi c'è l'omonimo Red Star Cocktail. Con ingredienti come la vodka alla vaniglia e una miscela di agrumi fatta in casa, ha il sapore di una torta dolce (in senso buono)!
The Hermosa Inn, Scottsdale
Affidati alle abili mani da bar di Travis Nass, "guida spirituale" di L'Hermosa Inn, e non te ne andrai assetato. Nass, uno dei più importanti mixologi di Scottsdale, in Arizona, paragona le sue abilità a quelle di un sommelier: si diverte a far conoscere nuovi gusti agli ospiti. Il suo menu di cocktail presso il ristorante d'autore di Hermosa, LON's, si concentra su veri cocktail classici, alcuni dei quali molto oscuri, insieme ad alcuni dei suoi intrugli unici. Pendennis Club, Jack Rose e Mesquite Sours sono solo alcune delle bevande che troverai nella sua lista. Nass conduce le lezioni di Mixology del lunedì per soli $ 6, dove mostra ai partecipanti come creare un cocktail diverso ogni settimana.
Hotel Commonwealth, Boston
Nominato "Best Bartender of the Year" dalla rivista Nightclub & Bar l'anno scorso, Jackson Cannon si fa notare Hotel Commonwealthsono tre pozze d'acqua in loco. Eastern Standard, che è accreditato per aver portato il movimento dei cocktail artigianali a Boston, è tutto incentrato su classici come il Whisky Smash. Island Creek Oyster Bar punta i riflettori sugli ingredienti di provenienza locale. Prova il Clarke's Commandment, una miscela di cardamomo e rabarbaro con gin Beefeater. In parte nascondiglio retrò, in parte cocktail lounge serio, The Hawthorne è il bar più nuovo dell'hotel e il lavoro d'amore di Cannon. Il suo ampio menu di cocktail è pieno di capolavori nuovi, gemme riscoperte e creazioni che cambiano ogni giorno.
Brown Hotel, Louisville
Come se non bastasse essere il luogo di nascita del panino Hot Brown, Louisville's Brown Hotel ospita anche più di 50 tipi di bourbon. Molti di loro sono in mostra nel programma del Lobby Bar, dove le offerte lungimiranti curano una lista di bevande che celebra i migliori del Kentucky. Il Bisontini sposa il liquore alla crema di Buffalo Trace con bourbon e un pizzico di noce moscata mentre il Kentucky Cocktail è un po' più semplice: una fusione di Maker's Mark e ginger ale. Un punto di riferimento locale, il Brown Hotel fa parte dell'esperienza Urban Bourbon Trail che guida i viaggiatori attraverso i migliori luoghi della zona per sorseggiare whisky americano.
The Ritz-Carlton, Los Angeles
Dimentica la fattoria alla tavola. In questi giorni, una ragazza preferisce il termine "dalla fattoria alla bevanda". Spiriti straordinari Klaus Puck — sì, lui è imparentato con Wolfgang, fratelli infatti — usa The Ritz-Carlton Los Angeles"Giardino cocktail" al 26° piano per frutta, erbe e fiori in un menu di bevande premium. Dopo una calda giornata estiva della California, il Pineapple Mojito è praticamente una manna dal cielo con la sua rinfrescante combinazione di rum, ananas e menta appena raccolta. La limonata alla verbena è un altro successo straordinario grazie alle foglie di verbena coltivate in casa (che altro?). Il cocktail garden cambia stagionalmente e attualmente vanta piante come basilico, finocchio, arancia e viola del pensiero.
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