La Repubblica Dominicana è nota per il suo ottimo caffè, le birre fredde, i cioccolatini monorigine e le bevande a base di rum. Se sei diretto verso l'isola caraibica, assicurati di inserirti un po' nel tuo programma buongustaiotour che non sono solo educativi, ma anche deliziosi.
Scoprire un paese attraverso il suo cibo è di gran lunga il modo migliore per immergersi in una nuova cultura. Assaggia tutto e scopri come vengono prodotti gli amati prodotti alimentari di un'isola.
Rum: Brugal
Niente dice il fine settimana nella Repubblica Dominicana più che prendere un drink al tuo colmado locale (bodega), e quel drink è tipicamente un rum e Coca Cola. Realizzato con tutti gli ingredienti dominicani locali, il processo del rum è uno dei Brugal la famiglia prende molto sul serio. Puoi visitare il loro museo a Puerto Plata e iscriverti a una visita guidata delle strutture. Il tour copre tutto, dal momento in cui vengono raccolte le piante di canna da zucchero all'apprendimento del gusto del rum stesso.
Cioccolato: El Sendero del Cacao
in visita El Sendero del Cacao, una piantagione di cacao biologico a San Francisco de Macoris nella Repubblica Dominicana è il sogno di un amante del cioccolato che diventa realtà. Mentre sali alla fattoria, inizi a individuare gli alberi di cacao, carichi di baccelli sui loro tronchi, fogliame denso che ombreggia gli alberi e mantiene il terreno umido; queste sono le condizioni perfette per la crescita del cacao. Sarai accolto con una tazza di cioccolata calda fresca, fatta con il cacao della fattoria, lo zucchero locale e una fetta di zenzero. Il cioccolato è denso e cremoso e vorrai tornare indietro per pochi secondi.
Il tour inizia con la storia di come il cacao ha raggiunto i Caraibi (attraverso gli spagnoli) e le guide mostreranno come vengono piantati gli alberi. Se è nella tua lista dei desideri piantare il tuo albero di cacao, ora è la tua occasione. Entrerai quindi nella fattoria stessa e imparerai come vengono raccolti gli alberi e come sono protetti dai predatori. Animali come picchi e topi scappano via con i baccelli di cacao e, poiché si tratta di una fattoria biologica, portano il miglior controllo dei parassiti biologico che ci sia: i serpenti! Quindi, attenzione a quelli!
Il tour continua attraverso la fattoria, dove vedrai come il cacao viene fermentato ed essiccato, preparandolo per essere spedito in tutto il mondo. La Repubblica Dominicana è nota per avere alcuni dei migliori cioccolato biologico e monorigine al mondo, quindi assicurati di portare a casa qualche barretta.
Birra: Cerveceria Presidente
Riconosciuto in tutto il mondo e persino visto in programmi TV popolari comeDexter, Presidente Beer è la birra non ufficiale della Repubblica Dominicana. Quando visiti, assicurati di chiedere "una fria vestida de novia", un termine classico per descrivere una birra così fredda che è vestita di "bianco" (cristalli di ghiaccio). I tour vengono organizzati tramite i loro uffici e devono essere effettuati con almeno un mese di anticipo; imparerai il tipo di luppolo utilizzato nella produzione di questa famosa birra e finirai il tour con una bottiglia di birra in mano.
Prendi nota
I tour sono normalmente offerti sia in inglese che in spagnolo, a seconda del gruppo. Se stai organizzando il tour in anticipo, assicurati di menzionare la tua preferenza. Inoltre, ricorda che la Repubblica Dominicana è un'isola calda, quindi vestiti comodamente: scarpe da ginnastica, pantaloncini e magliette a maniche corte sono consigliate a tutti. Le guide turistiche lavorano per i suggerimenti, quindi assicurati di dare la mancia alla tua guida alla fine del tour se è stato istruttivo ed educativo per te.
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