Cene richiamano alla mente l'eleganza semplice e una manciata di amici intimi. Sorprendi i tuoi ospiti organizzando la tua prossima cena all'aperto.
Spesso quando pensiamo di mangiare all'aperto, immaginiamo picnic, barbecue, feste in piscina e falò, ma l'intrattenimento all'aperto non deve essere rustico. Usa il calore e la bellezza della primavera per organizzare una cena elegante nel tuo giardino.
Scegli un orario
La prima serata è l'ideale per una cena all'aperto. Il sole splendente sta tramontando e l'aria fresca della notte è ancora a bada.
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Il posto perfetto
Evita la tentazione di sistemarti sotto quegli alberi succulenti e in fiore. Il profumo dei fiori competerà con il cibo e probabilmente troverai fiori sciolti che galleggiano nei piatti e nei capelli dei tuoi ospiti! Invece, opta per un patio in pietra a livello, un ponte o un cortile aperto.
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Illuminazione elegante
Rinuncia alla dura illuminazione esterna appendendo le luci del tè agli alberi e facendo scorrere candele votive lungo il tavolo da pranzo, afferma l'interior designer di San Francisco Cecilie Starin. Quando il sole tramonta, le candele creeranno un'atmosfera soffusa e la cena potrà rimanere all'aperto.
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Decorazioni semplici
Un prato ben curato con uno sfondo di alberi e piante primaverili è un inizio perfetto. Per abbellire la tavola, cospargete di petali e foglie di fiori e aggiungete qualche piccolo centrotavola di fiori recisi.
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L'ora dell'aperitivo
Allestite un bar all'aperto rifornito di bevande miste rinfrescanti e cocktail. Bevande fruttate a base di mele, pesche, limoni e angurie stuzzicheranno l'appetito dei vostri ospiti. Non dimenticare di offrire versioni analcoliche dei cocktail per i conducenti designati tra di voi.
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Il menu
Puoi servire gli stessi cibi eleganti all'aperto come al chiuso, ma mantieni il tema primaverile con pasti leggeri:
- Inizia con una leggera insalata dell'orto
- Servire pesce o pollo alla griglia al posto del manzo
- Sostituisci le casseruole pesanti con un contorno di verdure grigliate
- Servire coppe di frutta o gelatina con frutta per dessert?
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Essere preparato
Pianifica il peggio e spera per il meglio. Assicurati di essere pronto a spostare la festa in casa se il tempo peggiora o gli insetti diventano insopportabili.
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