L'inverno non deve significare la miseria di raffreddori, influenza e altre infezioni virali, non se dai al tuo corpo ciò di cui ha bisogno per combatterli!
Un corpo malandato che è sbilanciato internamente ed esternamente fornisce un ambiente invitante per l'ingresso e la permanenza dei virus per un po'.
Rafforza il tuo sistema immunitario
Mentre è difficile vivere in una società e non entrare in contatto con la moltitudine di germi che sono letteralmente ovunque durante il mesi invernali, puoi ridurre la tua suscettibilità e rafforzare il tuo sistema immunitario semplicemente scegliendo i cibi giusti da mettere sul tuo piatto.
Mangia verdure a foglia verde ogni giorno. Cavoli, spinaci, alghe e alghe sono ottime fonti di vitamina D, l'immunità che di solito otteniamo dal sole in estate. Oltre a contribuire a una difesa più forte contro la tosse dei colleghi, studi recenti indicano che livelli più elevati di vitamina D possono giovare a disturbi diversi come l'osteoporosi e la sclerosi multipla.Includi kiwi, pompelmo o succo d'arancia nel tuoroutine quotidiana. Sono tutte ottime fonti di vitamina C, l'antiossidante che sappiamo da decenni essere potente nel combattere raffreddori e influenza. Si trova anche in cavoli, peperoni, pomodori, pepe di Caienna e broccoli.
Fai uno spuntino con mandorle e semi di girasole. Non solo forniscono vitamina E, un antiossidante che combatte i radicali liberi e mantiene la pelle morbida e dall'aspetto giovane, ma sono un'ottima fonte di acidi grassi essenziali per mantenere in funzione i sistemi corporei senza intoppi.
Goditi il tuo aglio! Il bulbo puzzolente era una volta indossato in una ghirlanda per scongiurare le malattie, una superstizione che in realtà ha basi scientifiche come mangiare aglio può fornire una varietà di benefici per la salute, tra cui una spinta al sistema immunitario che può aiutare a scongiurare i cattivi bug. Inoltre, mangiare aglio di solito fa sì che le persone mantengano sempre un po' di distanza un'azione auspicabile per evitare il contagio con un virus influenzale!
Insaporitelo con lo zenzero. Lo zenzero, a lungo usato come rimedio popolare, può aprire le vie nasali, lenire la nausea e aiutare il sistema immunitario.
Infine, non trascurare il potere dei carboidrati complessi da cereali integrali, patate dolci e fagioli. Il nostro corpo ha bisogno di carboidrati complessi per produrre energia e, quando non sono presenti a sufficienza, inizia a cannibalizzare altri tessuti per l'energia necessaria per funzionare. Questo crea un deficit in qualche altra parte del corpo, indebolendo le difese lungo la linea e aprendo un punto d'appoggio per i germi invasori.
Prova questo semplice piatto unico che rafforza le difese immunitarie, ricco di cibi che combattono il raffreddore e l'influenza. Mangialo in buona salute!
Pesce Cajun con Spinaci
Serve 4
Ingredienti:2 mez. patate dolci
1/2 cipolla, sbucciata e affettata sottilmente
1/2-3/4 libbre. pesce bianco (pesce gatto, sogliola, merluzzo, halibut, tilapia…)
Condimento creolo o cajun
3-5 spicchi d'aglio interi, pelati
4 tazze di spinaci o foglie di cavolo, tritate grossolanamente
8 pomodorini Roma piccoli, lavati e tagliati in quarti
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Spruzzare l'interno del forno olandese in ghisa da 4 quarti e la parte inferiore del coperchio con olio d'oliva o olio di colza spray.
2. Strofina bene la patata dolce e taglia eventuali macchie o occhi cattivi. Tagliare a rondelle da 1/2 ".
3. Linea base della pentola con le cipolle. Lavare il pesce e asciugarlo con carta assorbente. Adagiare il pesce sopra le cipolle sul fondo della pentola. Cospargere il lato superiore generosamente con il mix di condimento Cajun secondo il gusto. Patate, aglio, cipolle e pomodori a strati, intervallando spruzzi di spezie a piacere. Guarnire con gli spinaci. Confeziona più verdure possibili senza compromettere la tenuta quando il coperchio è chiuso.
4. Coprire e cuocere per 35-45 minuti, o finché il pesce non si sfalda facilmente. Dovresti sentire l'aroma che si diffonde dal forno che ti dice che tutto è fatto. Attendi 3 minuti finché non assume un aroma di pasto finito più corposo. Servire subito.
