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Dal momento che i gusti di tutti sono diversi, è molto probabile che tu e i tuoi figli abbiate simpatie e antipatie diverse. Quindi, è importante esporli a nuovi cibi, anche se sono cibi che tu
potrebbe non piacere.
Miller dice che suo figlio, ad esempio, ama la tilapia, che non è in cima alla sua lista di pesci preferiti. Dice che se non gli avesse permesso di provarlo, non avrebbe mai saputo che era uno
dei suoi cibi preferiti.
Tuttavia, Miller avverte di introdurre nuovi alimenti in modo intelligente abbinandoli a cibi che sai che piaceranno a tuo figlio. Dice che nel suo lavoro per Tyson Foods, ha sviluppato una serie di inventiva
salse per crocchette di pollo che consentono ai genitori di introdurre nuovi cibi (nella salsa) mentre danno ai bambini qualcosa che amano (in questo caso, crocchette di pollo).
E qualunque cosa tu faccia, non cercare di introdurre tutti i nuovi cibi a un pasto, che potrebbe portare a gravi crolli durante i pasti. "Ti stai mettendo a rischio che nulla venga mangiato", dice Miller.
Non aver paura di far provare i cibi ai bambini una seconda volta, anche se la prima volta non gli è piaciuto, afferma la nutrizionista Larissa Alonso. “Non lasciarti influenzare se non gli piace un nuovo cibo per
la prima volta perché ci vuole tempo per sviluppare un palato", afferma Alonso.
Se ancora non gli piace, allora Miller dice di non forzare il cibo.
E se tu fossi il pignolo?
Miller ammette che lei stessa è una mangiatrice schizzinosa, in parte a causa di un'allergia ai tuorli d'uovo e in parte perché non le piacciono alcuni cibi come l'agnello. Tuttavia, lo tiene per sé.
"I miei figli non sanno che sono esigente perché non volevo che lo fossero", dice Miller.
Tuttavia, sanno della sua allergia e capiscono che a volte mangia cibi sostitutivi poiché non può mangiare le uova. “Per il Ringraziamento, farò qualcosa a base di uova per dessert, ma anche
preparare una torta di zucca senza uova", spiega Miller.
La mamma di tre figli Julie Parrish dice di essere una tipo schizzinosa ma non vuole che lo siano i suoi figli. "Ho iniziato quando erano più giovani mettendo i miei cibi schifosi nel mio piatto in modo che almeno pensassero che io
lo stava mangiando. Ora che sono un po' più grandi, quando mi chiedono se avrò fagiolini, dico loro che non sono proprio i miei preferiti, quindi stasera mi limiterò all'insalata
invece", dice Parrish.
“Il mio consiglio: continua a presentarlo e trova il modo di prepararlo anche se non ti piace, e poi coinvolgi i bambini nella spesa e nelle scelte di giardinaggio. I miei ragazzi oooh e ahhhh
su pesche e nettarine nel reparto ortofrutta e imploro per loro – non credo che vada meglio di così!”
Per ulteriori suggerimenti sulla gestione i palati più esigenti
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- Come convincere i tuoi figli a mangiare cibi più sani?
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