Sei stanco dei tuoi figli che storcono il naso davanti al cibo sano? Dai un'occhiata a questi trucchi facili, divertenti (e sì, anche subdoli) per far mangiare più frutta e verdura ai tuoi bambini. Non sorprenderti se iniziano a chiedere secondi!
Passaggio 1: applicare una regola "No grazie morso"
Melissa d'Arabian, ospite di Food Network's Cene da dieci dollari, dice di avere una regola che incoraggia i suoi figli ad assaggiare nuova frutta e verdura. Devono provarlo, ma possono dire "No grazie" e non mangiare più, se lo desiderano. "Preferisco che le mie ragazze provino volentieri dieci verdure con un sorriso e dicano "no grazie" dopo che si tappano il naso e ingoiano una porzione completa di una verdura", dice d'Arabian.
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Passaggio 2: continua a offrire
Se ai tuoi figli non piacciono i broccoli o i fagiolini la prima volta che li provano, continua a offrirglieli. "Gli studi dimostrano che occorrono 8-15 volte prima che un bambino accetti un nuovo cibo", affermano Hillary Feerick-Hillenbrand e Jeff Hillenbrand, creatori del
Mitch Spinaci collana di libri per bambini. “Prova un modo diverso di preparare lo stesso cibo.” Prova a cuocere al vapore, al forno o saltando la stessa verdura per vedere se un metodo di preparazione ha un sapore migliore dell'altro.Passaggio 3: pensa congelato!
Come spuntino mentre guarda la TV, mia figlia si siede spesso con una piccola ciotola di piselli o fagiolini surgelati in grembo", afferma Ellen Kellner, autrice di Il metodo pro-bambino: genitori con un ex. “Compro qualità biologica, così hanno un ottimo sapore e sono effettivamente più sani di quando vengono cotti. Essere congelati dà loro una buona qualità da sgranocchiare, niente melma".
Passaggio 4: servire le zuppe
Ian Anderson di PolishingPeanuts.com afferma che i suoi figli adorano mangiare le verdure in zuppe fatte in casa. “Sono così facili da preparare, densi e deliziosi. Broccoli, porri e patate, pomodori, la lista è infinita. Inoltre, sono economici, spesso non includono carne, si servono facilmente con un pezzo di pane fresco, non contengono sostanze chimiche e sono veloci da preparare con un semplice frullatore", afferma.
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Passaggio 5: pulire la casa
Mantieni la tua casa rifornita di frutta, verdura e succhi di frutta sani e tieni fuori il cibo spazzatura. “Qualsiasi bambino di quattro anni intelligente rifiuterà gli spinaci se può resistere per un pezzo di torta. Perché pranzare quando in soggiorno c'è un piatto pieno di caramelle? Se tutto in casa è sano, allora puoi dire onestamente: "Puoi avere tutto ciò che vuoi"", afferma la dietista registrata Carol Meerschaert, MBA, RD. "Liberando la casa dai cibi meno nutrienti, permetti al cibo sano che vuoi che mangino di diventare il centro della scena".
Passaggio 6: dai l'esempio
Se tuo figlio ti vede fare uno spuntino con biscotti e cibi ricchi di grassi, farà lo stesso. Sii un buon modello! "Se mangi dalle 5 alle 9 porzioni di frutta e verdura al giorno, anche tuo figlio imparerà a farlo", afferma Meerschaert.
Step 7: Bevi frutta e verdura
Cerca succhi al 100% e miscele di succhi di frutta e verdura come un modo facile e salutare per introdurre questi nutrienti essenziali nei loro corpi in crescita o mescolarli in un frullato. “Riempi le ciotole con vari ingredienti, come frutti di bosco, mango, spinaci, broccoli, semi di lino o di chia, e lascia che i bambini scelgano ciò che vogliono. Possono persino accendere il frullatore! Amano avere il controllo! ", afferma Hillenbrand, che consiglia feste di frullati fai-da-te.
Passaggio 8: guarda le tue parole
Le parole che stai usando possono involontariamente allontanare i tuoi figli da frutta e verdura. "Se dici ai bambini che non gli piace qualcosa, ci crederanno", dice Hillenbrand. “Dì loro che sono esigenti e lo saranno. Molte volte i bambini mangeranno cibi in un ristorante o a casa di amici che hanno rifiutato a casa. Incoraggiali a provare i cibi e vedere se gli piacciono”.
Passaggio 9: preparare salse e condimenti
“Prepara un condimento o una salsa veloce per l'insalata oppure usane uno comprato in negozio e guardali mangiare fagiolini, carote, sedano, cetrioli e qualsiasi altra verdura che tagli a strisce per essere inzuppata", dice Hillenbrand.
Kecskes consiglia di immergere la frutta nello yogurt aromatizzato e di fare una salsa vegetariana con yogurt bianco mescolato con salsa. Cospargere di sale e condimenti vegetali su di esso per aumentare il sapore e il gusto.
Passaggio 10: prova i trucchi subdoli dei genitori
Se tutti gli altri falliscono, intrufolarsi in frutta e verdura ad ogni occasione. “Nascondi cibi impopolari. Mescolare un po' di succo di carota nel succo d'arancia. Metti la zucca nelle frittelle. Chi avrebbe mai immaginato che c'erano delle rape nel purè di patate?" dice Meerschaert
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