Questi coni gelato sono fatti come crepes e poi arrotolati a forma di cono. Ho usato uno stampo di carta per aiutare a formare il disegno. Basta arrotolare un pezzo di carta come un cono e fissarlo con del nastro adesivo per creare lo stampo. Una volta che il cono è cotto, puoi avvolgerlo attorno allo stampo che hai creato e lasciarlo completamente rapprendere e indurire.
Sto visitando la famiglia in questo momento e sono riuscito a preparare questi coni gelato allo zucchero per loro. Sono stati un successo assoluto e sono spariti in pochi minuti.
Ricetta del cono gelato fatto in casa
Ricetta adattata da: La rete alimentare
Serve 6-8
Ingredienti:
- 2 uova grandi
- 1/2 tazza di zucchero bianco
- 1/4 tazza di burro, fuso e raffreddato
- 1/4 tazza 2% di latte
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/3 di tazza di farina
- 1/8 cucchiaino di sale
Indicazioni:
- In una ciotola capiente sbattete le uova e lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungere il burro fuso e raffreddato, il latte, l'olio vegetale e la vaniglia.
- Aggiungere la farina e il sale.
- Scaldare una piccola padella a fuoco medio. Spruzzare la padella con uno spray antiaderente e poi versare circa 1/4 di tazza del composto sulla padella. Muovere la padella per aiutare il composto a diffondersi sottilmente.
- Lasciar cuocere finché la parte inferiore non sarà dorata. Quindi girare e cuocere fino a quando l'altro lato non sarà dorato.
- Nel frattempo, crea una forma a cono con un pezzo di carta. Rimuovere il composto cotto dalla padella sul cono di carta. Modellate il composto intorno alla carta per creare un cono.
- Spremere l'estremità per sigillare, quindi posizionare su una gratella e lasciare raffreddare completamente.
- Continua questi passaggi fino a esaurire tutta la pastella.
- Una volta che i coni si saranno raffreddati e completamente induriti, riempiteli con un delizioso gelato (di solito desidero qualcosa di fruttato in estate) e divertitevi.
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