C'è una lunga lista di cibi che non dovresti mai dare a un bambino, e spesso si pensa che ci siano le arachidi. Tuttavia, una nuova ricerca contraddice la convinzione che dare noccioline a un neonato possa scatenare un'allergia.
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L'anno scorso, uno studio pubblicato su Il New England Journal of Medicine ha affermato che l'esposizione precoce ai prodotti a base di arachidi potrebbe ridurre drasticamente il rischio di allergia del bambino più tardi nella vita, e ora una nuova ricerca condotta presso King's College di Londra si basa su questi risultati.
Utilizzando gli stessi due gruppi di bambini inclini alle allergie del suo studio del 2015, metà dei quali era stata nutrita solo con latte materno e la seconda metà a cui erano stati dati anche snack di arachidi, i ricercatori hanno fatto una scoperta davvero notevole.
I bambini che hanno preso parte allo studio sono stati considerati inclini all'allergia alle arachidi perché avevano sviluppato eczema da neonati, che può essere un segnale di avvertimento precoce di allergie.
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Secondo i ricercatori, i bambini a cui vengono somministrate noccioline entro i primi 11 mesi di vita potrebbero essere molto meno a rischio di sviluppare un'allergia alle arachidi. All'età di 5 anni, possono permettersi di smettere di mangiare del tutto il cibo per un anno e non mantenere allergie.
"[La ricerca] dimostra chiaramente che la maggior parte dei bambini è rimasta effettivamente protetta e che la protezione è stata di lunga durata", ha affermato il lead l'autore professor Gideon Lack, aggiungendo che parte del problema è che abbiamo una "cultura della paura del cibo" che a sua volta potrebbe causare più danni di quanto Buona.
"Credo che questa paura dell'allergia alimentare sia diventata una profezia che si autoavvera, perché il cibo viene escluso dalla dieta e, di conseguenza, il bambino non sviluppa tolleranza", ha aggiunto.
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Il professor Lack ha aggiunto che sono necessari ulteriori studi per vedere se la resistenza potrebbe durare più a lungo del periodo di astinenza di 12 mesi.
Tuttavia, le noci possono presentare un rischio di soffocamento e i bambini non dovrebbero mai essere nutriti con noci intere. Invece, i ricercatori suggeriscono come alternativa burro di arachidi o snack di arachidi.
Secondo il professor Lack, nel Regno Unito e negli Stati Uniti insieme, ci sono 20.000 bambini all'anno a cui viene diagnosticata l'allergia alle arachidi. WebMD riporta che le allergie alle arachidi sono in aumento nell'ultimo decennio, e i pericoli presentati dall'allergia sono ovviamente qualcosa che tutti i genitori temono, ma forse questo studio potrebbe alla fine fornire ai genitori la rassicurazione che gli scienziati sono vicini a trovare finalmente una soluzione alle arachidi allergie.
